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: g6 t. G- r2 B蜜核桃材料：
4 R/ A/ o% u2 u+ n7 }4 v) }; z核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。公仔箱論壇6 g( \. r+ I5 [, ~. b4 R' [# }
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做法：公仔箱論壇' N8 y" n9 }4 j
1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；' d* f; w1 C* U( u
2、倒入核桃，边煮边搅拌；
1 r* C H7 _3 R9 l0 U; ?0 h3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；www.tvboxnow.com# [/ n% _4 {- t6 U' u/ ?
4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；6 N+ G6 J- O% p" F
5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。www.tvboxnow.com/ V1 [+ N8 Y% O0 K
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# x/ \* W" y% P7 h9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面包体材料：
! X) Y5 Z8 t$ e2 A& Y) x5 j) y& `) ^公仔箱論壇高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y7 D7 ~: y' m g
1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C) b4 z3 p6 w+ Y- ^
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；2 }- _; S6 ?& v; I, a* |
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3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；
$ k0 I3 n% Y& `$ d8 g; b* D- ~" p* M4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；
* h h/ P. H7 z& O, R: a0 Y0 V5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。tvb now,tvbnow,bttvb, ]( T |1 T( C
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附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S3 ?5 X* B0 |, h9 E( I0 q
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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