[西式食譜] 紅酒燴牛柳

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材料：公仔箱論壇  p  Y2 b. C! m9 |1 _& l
牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量  乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許
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1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。 www.tvboxnow.com/ @1 R/ ?' P/ U' ?' _4 P
2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。
% t7 j$ D7 u' G. |, I8 ?3 [5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。
. d/ i& d. y7 ]* H8 E4 r, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。 www.tvboxnow.com# }  q( Z% e% B3 h. F# H
5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。

chris5hk

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