急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f: c. X5 V* `) S& j. [
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1. 預熱焗爐至180度。
/ |- C/ r0 G% ^0 v- e% c# F2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 www.tvboxnow.com/ |5 `: M& W# r9 F9 A
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
8 E/ r+ E, z( _: A公仔箱論壇4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
( B, M* H! r0 [* @* u: {7 vwww.tvboxnow.com5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 9 ]3 u& k0 \9 A; D- X: S$ m
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+ N0 w$ ]5 e9 J! w; c3 ?營養小貼士
# z5 F: w+ t0 }: e4 b; v8 s+ l. @www.tvboxnow.com烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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