急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 公仔箱論壇& {8 E: U; h+ I" d; i
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: d" s w( ^ V7 r* E8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
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1. 預熱焗爐至180度。 U4 q: y6 w0 R0 U' Y7 O \
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o$ u* `3 O4 ?3 C3 Z- a
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
4 v4 S/ v+ l! F1 m6 f% g3 n9 Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
" I1 L+ E* S+ f3 r6 j7 Z5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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營養小貼士6 j2 N3 v, Q q
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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