急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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2 G* q& ~# @+ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l' _& B5 n, |3 l
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1. 預熱焗爐至180度。
5 S L# r: ~$ c1 ~5 ^7 \www.tvboxnow.com2. 豬仔髀解凍洗淨,用廚房紙巾吸乾水份,隨意切2-3刀,令肉更入味,更易熟。 www.tvboxnow.com; ]/ A/ x5 h+ w& O- E% Z: U8 t* @
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
1 P7 w) j! i: T9 r' Q! N公仔箱論壇4. 豬仔髀黏上麵包糠,放在錫紙盤上。 www.tvboxnow.com( L" d1 b8 D0 E1 L, v; ^/ Q
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 . o$ ^) ]5 d. {" g- a: n0 K+ O
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烘焗食物使油分在烹調過程中流走,使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘,又可以減少用鹽的分量,最適合高血壓人士。 |