材料：9 i1 H6 m8 D9 E2 \
龍蝦 約2半公仔箱論壇1 @1 w4 H, { M- \ j ~; W: p
伊麵 2個
# B) P" _" _" [公仔箱論壇清雞湯 1罐
4 A* \; p% D U) L$ W/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士 5至6片
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做法：
7 {, j- u5 W. g6 j/ |, v4 v/ M1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可tvb now,tvbnow,bttvb- t+ u# ?9 t( d0 Q9 I. z+ S
2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水
. I/ O$ O6 N w5 `3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用公仔箱論壇+ E5 z' K/ v) _ \
4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾公仔箱論壇' S& A: O! Y3 X8 O% L6 M7 ?1 K
5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯tvb now,tvbnow,bttvb) Q. r* ]7 O/ r N. C; O9 v
6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶
% r: c; x" \. c9 ?" F- i% H' J9 swww.tvboxnow.com7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水www.tvboxnow.com: K; k% m. @% T6 s, ^; t& W
8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
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