材料及份量:( a6 C% f0 ^6 z U N4 s
新鮮雞 半隻
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調味料:
' f( \/ G1 D( z y4 J( n公仔箱論壇麥芽糖 4湯匙
8 W4 h- z2 b; G! q生抽 1湯匙
4 z3 q7 N+ P6 M2 e( awww.tvboxnow.com鎮江香醋 1湯匙
: m0 H/ c& H2 g5 qtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 6粒www.tvboxnow.com. C6 Q2 l7 }$ v4 T) j- B
水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z5 {0 `# e6 H" q% E8 ^( }
蔥花 適量作裝飾用
3 a/ N! c1 |6 M' ]) O6 J- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ C) N% G4 `: b4 R$ |, ~0 I7 u6 n2 B6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
7 }# a; @9 i, x2 Z2 l( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許 公仔箱論壇" m, v3 @8 X- z
. Y" B6 m% ^* R0 c; m+ z% Btvb now,tvbnow,bttvb製法:' H0 d' ?- E2 ?% N% ~; K
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
+ r* g4 Z8 q* | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i2 a& D: `& N3 I& s2 b g
4 V' H; P# D8 W+ ptvb now,tvbnow,bttvb2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
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; V1 {$ [; h3 S8 c1 cwww.tvboxnow.com3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。: ~8 h8 f: }: r# k: Y. p
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4. 最後灑上蔥花即成。
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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