[西式食譜] 番 茄 魔 鬼 蛋

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# ?1 v1 K* `+ M( T# A! h6 h' y) }& O7 n" T蛋 4 隻 、 低 脂 蛋 黃 醬 2 湯 匙 、 鹽 / 芫 荽 各 少 許 、 茄 膏 2 茶 匙 、 油 浸 番 茄 乾 2 片 、 黑 橄 欖 5 至 6 粒tvb now,tvbnow,bttvb# T" \$ C8 o9 c% {" W- [  |; A4 C
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, W. \$ R2 v: C公仔箱論壇做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V) b# M* N+ ]& Q7 c
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+ t  A! M8 r1 Y+ y5 \" _公仔箱論壇1. 將 鹽 加 入 半 煲 水 中 ， 放 入 雞 蛋 ， 開 大 火 烚 3 至 5 分 鐘 至 熟 ， 取 出 浸 冰 水 ， 然 後 去 殼 ， 將 蛋 切 半 後 挖 出 蛋 黃 ， 蛋 白 留 用 。 + x- L6 {8 z6 V" P) i

  J" v: `7 G  k* l公仔箱論壇2. 將 蛋 黃 、 蛋 黃 醬 及 茄 膏 壓 碎 拌 勻 ， 加 鹽 再 拌 勻 ， 放 入 唧 袋 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ F8 X  _" G2 B) b7 }) w8 \

* F  e; g' G8 z; A6 A4 d7 _, j  e9 Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 番 茄 乾 切 碎 ； 黑 橄 欖 切 片 。 ; b' V. D$ s' H, k- l! f; y
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4. 於 蛋 白 上 唧 上 （ 2 ） ， 撒 上 番 茄 乾 及 黑 橄 欖 片 ， 加 芫 荽 裝 飾 即 成 。$ E! C* C; z$ w" ]' q- ], ^
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* Q4 C( a, _3 c( s2 E$ Q- Gwww.tvboxnow.com貼 士
! o( v3 z7 n6 }$ ~6 e+ h( E烚 蛋 須 凍 水 落 ， 否 則 雞 蛋 易 爆 開 ， 外 形 就 不 美 觀 了 ！ 加 鹽 則 令 水 有 浮 力 ， 可 保 護 雞 蛋 。
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