[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  
0 n+ P$ B% F  n1 t# W芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  
: J( ^7 @3 [( w做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。
8 F, o% J* f6 N7 Dwww.tvboxnow.com將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。
. T+ }: P5 V5 T. m- Y- s2 U公仔箱論壇塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。
. P% \3 E4 U* S2 ?2 N% r$ o. zwww.tvboxnow.com放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。
, @  t; ?4 n# N. a- i公仔箱論壇在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。
& Z5 }- L$ B; \9 v8 A將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。 tvb now,tvbnow,bttvb2 K2 Z# p; {* D. C0 R- c
將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。