[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  , A5 G0 }, _' z6 V% V, u8 x* b
芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  
% T4 q% R* _) A4 g" ]# ]# T公仔箱論壇做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。
) G. v5 c: `# S5 k6 |將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。 公仔箱論壇  x. s' i  X3 x& k0 H
塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。 公仔箱論壇- c, w  y" [. m3 W
放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。
3 L6 `+ v6 L" F+ d  Y* Mtvb now,tvbnow,bttvb在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。 5 c$ ]5 \6 |: D3 r5 u, ]1 Q$ ^
將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。 : H4 m5 `$ A. T+ M* e
將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。