[西式食譜] 香檳龍利柳

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材料：公仔箱論壇/ L% }. ]  h, d0 J* u1 u2 C# m
龍利柳：200g  l. F# b% _2 ]
香檳：半杯4 Z* a7 @5 l" s1 i
忌廉：半杯公仔箱論壇$ i* M, \0 _" U3 F+ B! e
牛油：60g
2 w7 c+ Y% O0 D. E加州提子：20g8 K. L5 s; u0 o# y) [4 I8 _: y8 R
提子乾：10g
3 \0 f" w5 c( i雞湯：1杯
' Y, g/ N  b5 K' F" R+ bwww.tvboxnow.com乾蔥：30g 公仔箱論壇" n9 F. L, B8 k+ }' ~0 M! V6 P
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做法：
( ^5 p" W# |3 v+ r9 \tvb now,tvbnow,bttvb1.先用鹽及胡椒粉為龍利柳調味7 n0 M3 x& B5 N( m
2.把龍利柳平放在碟上，捲起，再用牙簽固定1 H' c) G# B* }/ Y6 K$ g1 \; Q
3.放雞湯及香檳入煲內，放入龍利柳，再加入乾蔥粒，以慢火煮8分鐘至龍利柳全熟
0 |: v+ P: x$ i6 V( r1 `# ]6 twww.tvboxnow.com4.取出龍利柳，備用公仔箱論壇# f# O, [  R/ X' g$ i5 _( r2 Q; i
5.倒出香檳汁，加入提子、提子乾、忌廉，牛油煮熱，最後淋上龍利即可