材料：公仔箱論壇/ U* ^" B* n* @$ ^" T; _; F
雞 1/2隻
v% P B9 e" j. X7 w4 h6 k$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁 2茶匙
, w j% ]2 n& B* i. y/ f, U& Y& o公仔箱論壇鮑魚汁 2湯匙% u. u+ Z, @3 v; K; ^/ @0 i
蜆蚧 2湯匙www.tvboxnow.com: ^# K ?. g4 I }! W; Q
花雕酒 2湯匙
0 b- s& z4 q0 S+ u+ I# ]% jwww.tvboxnow.com薑絲 2湯匙www.tvboxnow.com+ z- D6 G3 |) B; D$ C3 n
蔥花 1/2杯www.tvboxnow.com/ k6 h) Q$ r% {: L* o2 F
水 2杯
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做法:公仔箱論壇" [; }" b4 @, R% @, P: ~' j
1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中
# h7 |8 X1 [; t5 C! |, w" y2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用
/ L+ k8 {5 R" `% g) y4 ?' @3. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡 |
發表於 2007-3-1 04:26 PM
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