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[中式食譜] 鮑汁花雕蜆蚧雞

材料:www.tvboxnow.com( g$ X. Z& |) M* _
雞                     1/2隻& R' j1 j5 W1 ~% _$ n
鮮雞汁             2茶匙
% J% g, }+ [4 q2 `1 Lwww.tvboxnow.com鮑魚汁             2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M* q% I. T6 X/ S5 n) }# l8 P. _
蜆蚧                 2湯匙4 X& v3 \' z) L' F% a/ d' P
花雕酒             2湯匙
3 }6 Y2 W$ E/ v1 h7 ]- J. r* n1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲                 2湯匙
5 c9 b! X8 S3 H7 M  K6 O% g% H蔥花                 1/2杯www.tvboxnow.com% w# O! Q  v$ l
水                     2杯
* p* @; Q4 Z9 \公仔箱論壇
2 y5 N( n4 b& ]- M& s" Etvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇' C7 X9 \9 A* O: u9 X
1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中3 i# v" R' c6 {5 d( A8 C! X
2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用- g  \: u  q' r# W- k) @: O
3. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡
試下先呢個應該唔錯;))
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