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[中式食譜] 凉 拌 鹿 筋

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) ]; H: F* V$ O: B6 m- [0 Awww.tvboxnow.com材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H' w, c/ i1 X: A& C' _1 W
鹿 筋 4 両 ( 已 發 ) 、 雞 湯 500 毫 升 、 蠔 油 / 鹽 各 1/4 茶 匙 4 g3 D/ R) P- z9 K0 D# c
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a8 M. {- c4 ?) l4 O
汁 料www.tvboxnow.com& Q0 }5 _; l  a
油 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 / 葱 茸 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 / 薑 茸 / 京 葱 粒 / 芫 荽 碎 / 糖 各 1/4 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb% g1 I; n4 U5 W
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1 ~- F$ {2 U$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法" J7 d3 {, f+ h8 }5 `8 ]
1. 將 雞 湯 、 蠔 油 及 1/4 茶 匙 鹽 放 入 煲 , 開 大 火 拌 勻 後 放 入 鹿 筋 , 煮 滾 後 轉 用 細 火 煮 5 分 鐘 。 5 F6 T, g9 j$ }- T( z+ y

9 z7 |9 r6 j, c7 d+ q$ Nwww.tvboxnow.com2.熄 火 後 撈 起 鹿 筋 , 加 鹽 及 糖 拌 溶 , 然 後 將 葱 茸 、 芫 荽 碎 、 薑 茸 、 京 葱 粒 及 蒜 茸 放 上面 , 然 後 燒 熱 鑊 加 1 1/2 湯 匙 油 , 淋 在 鹿 筋 上 , 再 淋 麻 油 撈 勻 即 可 食 用 。 亦 可 放 入雪 櫃 雪 約 10 分 鐘 , 讓 鹿 筋 變 得 更 爽 口 。
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s2 |7 Z; I- `* m
買 鹿 筋 記 得 叫 店 員 幫 你 切 段 , 蹄 用 來 煲 湯 , 肉 用 來 炒 、 燜 或 凉 拌 。
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