材料及份量:0 Q, r8 V; @) W6 d
（二人份量約30隻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h4 R' B5 S+ A! x
西洋菜 1斤公仔箱論壇 a, ~2 ~4 o+ S* Q9 P) |
上海餃子皮（方形） 半斤
/ \, Y( K# c" N# f# Ftvb now,tvbnow,bttvb豬肉 約半斤（$15-$20）
1 ^- f: N8 Z7 k) w0 t( H冬菜 約1両（$2）0 S$ n, B' L* a* \
芫茜 少許 調味料:
! l P! C- j) J) C D; O豬肉醃料：
6 R# y7 J3 M, `2 H Z4 i- l生抽、糖、生粉、水 各少許
1 a+ Z* Q& D% n) p7 }8 G' K, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com* [; b3 ^! f- {5 N
湯底：
- L, S3 i0 f/ J熱水、豉油 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 S% o* r5 P) q$ L# S
8 ?' \- \0 `: M V4 m4 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, f3 l7 E% v, I5 V7 k) D% U# y" c/ M
製法:
5 ]* q7 X- h T; v1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。6 Y" V% d0 Z/ i, ^% h
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
5 m+ k5 O4 H6 b4 gtvb now,tvbnow,bttvb3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。www.tvboxnow.com& H6 }. G0 x8 z, P9 n2 C
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
; M/ |0 \: d. o, b- z d5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb ^" V- p7 S. G5 v. E, [
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
* {- b5 `& r+ b( r+ H- a7 p" K公仔箱論壇7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
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! w) `! V: \+ H8 s& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-4-15 03:33 PM
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