材料及份量:2 x- K' K2 S) C8 `; O- @( l
（二人份量約30隻）5 F7 P) n) @0 K0 W+ c
西洋菜 1斤公仔箱論壇( L; d3 \5 X& Y& n
上海餃子皮（方形） 半斤
' _' l7 I7 K) ]; D l. d7 F9 ~! Etvb now,tvbnow,bttvb豬肉 約半斤（$15-$20）
% S D) J, [# O" Ktvb now,tvbnow,bttvb冬菜 約1両（$2）
! l7 n9 }/ f: r' Z8 q. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜 少許 調味料:7 T7 Y& D; I; W9 Z* m _, q3 c, v+ K
豬肉醃料：* g9 c9 i0 D' `1 P* l+ ^) G: U- H
生抽、糖、生粉、水 各少許www.tvboxnow.com0 ~. S( ~# r( s' C
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湯底：
6 M* z8 s/ Q% r8 O5 X1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水、豉油 適量
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製法:. G* L, E- a; S$ { x6 r8 B, P
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。8 A, x0 _$ B& O1 v J( P
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
+ E+ n: v6 i( K& J( C: |3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~9 G; V* }5 O. z$ W, Q1 B$ W
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
! P( b3 k+ A8 `4 C" Btvb now,tvbnow,bttvb5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
# }* X# ]7 R6 N1 t+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
9 Q6 A7 E: ^0 c( k6 Vtvb now,tvbnow,bttvb7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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