材料及份量:
. o5 s" R1 J8 v) t! ]0 {; n豬柳 600克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \: [7 I& \5 \1 d: K- F
煙肉 100克公仔箱論壇) b$ ^6 y2 L6 N- q2 o2 q6 i0 w
提子乾 50克
( t7 m; x. c6 H4 g) i8 A菘子仁 30克: P: H2 c3 p8 u
番茄 4個
" C8 H" V& P; H番茜 5克3 @3 n7 k7 v+ s9 `6 {% x
芝士 5克公仔箱論壇7 X" V6 Z* I9 k: l" v" s4 U* Q1 A! O
白蘭地 20毫升: E" ]6 x, o' r' N
葡萄酒 20毫升) z# I& m* \; ?" i) h3 P
百里香 適量
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調味料:
7 N: y8 X( u; j' D( t公仔箱論壇紅酒汁料：0 y$ ]# }% k8 Z. N7 L7 V
乾蔥 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p% \0 ^4 q- d" {6 C" V9 V/ O
洋蔥 10克
6 b4 \/ K/ z- e; ^www.tvboxnow.com百里香 2克- `+ P8 _. Q5 H2 S
月桂葉 2塊
- H. g: c0 I# v, J% t9 z. ?黑椒 2克/ X8 ^4 }5 |2 e$ k, l! L$ t& r
紅酒 200毫升
$ }+ `. j) `0 K, ntvb now,tvbnow,bttvb燒汁 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \0 o' I8 i5 ~8 _4 I8 x
牛油 30克www.tvboxnow.com" y7 y O1 p- V" w/ m
鹽 3克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D% A, q- }. c& s1 f
H. [7 C* }. Y4 o# n7 ytvb now,tvbnow,bttvb製法:www.tvboxnow.com, L$ B5 T! o% Z# t9 l) H
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。tvb now,tvbnow,bttvb- p) J5 n7 B. _
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。公仔箱論壇1 v: G; u) F7 A, I, o% p
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
y) e7 f/ o( N0 Fwww.tvboxnow.com4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。公仔箱論壇* ~+ d0 f0 Q* B$ C/ W; c
5. 灑上少許芝士，然後捲起。
7 w; F1 m% j( f m& C8 Vwww.tvboxnow.com6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。www.tvboxnow.com+ _: \! {" g" C/ R
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紅酒汁料：
) J/ X1 x9 b) ]6 k1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
( j3 r5 Y, O; y2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。公仔箱論壇+ Z3 B1 f( o% B) S8 i) g# U! S5 k, u
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
7 z1 _7 C! d9 c9 U5 ]* ^4. 加少許鹽和黑椒。
O7 O# B2 i1 P! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k; s/ G* M2 o+ q# i6 V
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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