材料及份量:- V Y% P1 z4 [
豬柳 600克
5 N" r+ B$ z' u, `9 K7 K; {% t: `% B煙肉 100克
) a+ I3 r* y, Y" l' W提子乾 50克
7 g$ @( R ]$ u) b9 e# j. l+ P7 rwww.tvboxnow.com菘子仁 30克
( Z) Z& T- u" i* v' ]公仔箱論壇番茄 4個. V8 z8 I/ ^$ {9 |1 L* Y7 n; E! H7 ^
番茜 5克www.tvboxnow.com( D: Q& {* R! p
芝士 5克) G1 r0 y$ Q& |
白蘭地 20毫升/ n% O) S' `7 y5 H! ]2 _
葡萄酒 20毫升
N5 h# n3 q9 k. K9 f% v5 @" ^tvb now,tvbnow,bttvb百里香 適量
6 k/ z9 e9 U9 o* {/ R8 E3 e6 }公仔箱論壇: A% g) g6 T4 Q, S/ ]# O
調味料:
O7 c5 \2 s" D2 w; ?3 r, twww.tvboxnow.com紅酒汁料：; r6 i- c" f, o$ { d$ k$ E
乾蔥 5克www.tvboxnow.com: n) g; M" f2 I5 }% ]
洋蔥 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g0 s* n- C0 m- b' W
百里香 2克
3 _2 a. X/ ?4 @/ |月桂葉 2塊
+ E% c9 U8 R1 E: h+ H% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒 2克www.tvboxnow.com4 m; |: m8 o6 H/ F7 T* I
紅酒 200毫升公仔箱論壇% U7 P, O, N' m( c3 J8 ^
燒汁 100毫升
6 I( a, W1 m* e牛油 30克4 e4 ?+ }$ f! h3 ?# F* a0 N
鹽 3克 www.tvboxnow.com" V7 M, b w/ Y, I! s& Z: i
/ H2 i+ U5 r: x, S4 I" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:tvb now,tvbnow,bttvb. h& t* i% m# z/ Y
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。www.tvboxnow.com5 e9 h9 t/ A* K1 D* P
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I; H5 G- a( z/ V# b! J' g. l
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z% x! F" E k2 l
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。www.tvboxnow.com. Q& o' w1 T1 }6 d
5. 灑上少許芝士，然後捲起。www.tvboxnow.com! b9 d0 x- T+ t" y s) s1 z
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
; z/ k/ c; K i5 p8 Q6 r0 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n) l" j) ^2 J; Q- H% K
紅酒汁料：tvb now,tvbnow,bttvb2 v$ h( a3 I& |+ [9 ~ S3 |8 v% W
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
* e J6 N4 u- }9 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。+ {9 e" W {" J- e
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。www.tvboxnow.com1 Z, Z& Q- J$ l9 C
4. 加少許鹽和黑椒。
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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