材料及份量:
0 z; u% S! A1 j6 f4 B5 H7 a# h+ u豬柳 600克9 V! n2 V/ B6 L, a. |, A
煙肉 100克
: ~! G3 u8 S3 R0 H5 U6 Z公仔箱論壇提子乾 50克; _& Z2 F* C0 U$ a2 F
菘子仁 30克2 x- j4 r9 ]; X' ^0 n
番茄 4個tvb now,tvbnow,bttvb+ _" D" t/ G y5 e ?
番茜 5克
6 u# t8 t4 L: a+ @4 ^" S) O3 J2 ftvb now,tvbnow,bttvb芝士 5克
5 ]6 G+ q+ H9 b, a& o* R3 U6 x4 nwww.tvboxnow.com白蘭地 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb) P8 E: h' ~9 C: U
葡萄酒 20毫升
5 Y4 k: L" Q, K6 x百里香 適量 www.tvboxnow.com2 i: N3 A' |' G% e* f: |- j3 x
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z7 q9 E; ^/ S* V
紅酒汁料：
7 k( m$ A2 y. C8 u! L) ?乾蔥 5克公仔箱論壇% i& v) {3 g% ]1 ]
洋蔥 10克
. X2 J* v7 j' K! P" T公仔箱論壇百里香 2克公仔箱論壇& ^$ r6 t, s9 G
月桂葉 2塊www.tvboxnow.com3 G! @+ n9 F$ o: d: U1 d2 u* H4 v
黑椒 2克公仔箱論壇; T6 G, q* A/ x' [0 w2 m. ]' g7 D
紅酒 200毫升
' F6 c! @1 A. A. u+ W" uwww.tvboxnow.com燒汁 100毫升
) V. |7 i8 R# ^; j7 f, w7 a7 rtvb now,tvbnow,bttvb牛油 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F5 o* x$ {- @/ D* d$ X4 v
鹽 3克 tvb now,tvbnow,bttvb: Q( k! C/ M6 q5 ]) H- U1 m
+ n. }5 E4 g$ ?* Z+ y1 Ztvb now,tvbnow,bttvb製法:. T8 ?" K3 C2 ]! C
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。6 l4 y2 j8 X( @( i2 X- b
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
- Z2 C$ n/ ]; U6 v3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。www.tvboxnow.com2 g# w( A( u5 j; Q
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M0 [; ^& S5 i/ T
5. 灑上少許芝士，然後捲起。
$ u. \4 x3 E/ E6 l9 C5 W6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
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; E: `6 W8 u3 l: h3 r紅酒汁料：公仔箱論壇3 D# s% x8 d# r: A4 O4 p. P0 b
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。: m; b i0 T9 u4 t+ F0 l
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
7 |# N/ [! G9 ?3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
: s% `0 }# X0 S( Y; r8 y4. 加少許鹽和黑椒。
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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