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[食肆地點] 非洲鱼云吞面

山不转,人转。 创新非洲鱼云吞面
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我们这些十年都不来一次万挠的人,每一次都自以为识途老马的找兰姐,吃非洲鱼, 人家万挠人已另辟新欢,亚菁非洲鱼云吞面。 tvb now,tvbnow,bttvb! o, T9 l$ r7 k* t6 n7 c" E

! M( @! I* |9 F( t) E2 S1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一样都是一人一条鱼,不过是增多一点酱,以酱捞面,小小变化,两年就分争了万挠的非洲鱼市场,和兰姐,现是共霸万挠的非洲鱼天下。 公仔箱論壇! ^+ U# ]6 t* _1 J7 l, p9 O

5 W0 Z0 A* V) n- e3 ]9 ]; Ytvb now,tvbnow,bttvb第三次到万挠,3次都是为非洲鱼而来,前二次给了兰姐,第三回,是闻亚菁之名而来。同行的摄影阿姚也说:“我听说这间店,未吃过。” www.tvboxnow.com' z% f$ S5 Z0 S/ z7 L) V, v
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从八打灵到万挠,走LDP、MRR2,很快,30至45分钟车程(不塞车),并在黑风洞前面的Round about转9点方向。然后,就是直走……到万挠,真的很容易。找到亚菁也没有难度,见到Shell油站,亚菁就在Shell后面的单层排屋,沿路一直有路牌指示。
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$ z7 N* q& k- C+ x! B, ^亚菁一直是笑呵着一张脸的。前面负责接待的是他的女儿……忘了提一个蛮重要的事,亚菁其实是男的。他的全名叫:邓运菁。
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不善言词,好在,做饮事业不用好的口才……
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10年的杂货店生涯,在大型超市的冲击下,2年前,一家人商量后,决定结束杂货店,原址再创一门小生意……亚菁非洲鱼云吞面。当外坡人都驱车向万挠著名的“兰姐非洲鱼”,部分本地人都私心向“亚菁”。 8 B& }% Q" W. ?6 Z. }7 N/ P

- P8 h+ r8 v8 b, E3 k5 G. s. v: nwww.tvboxnow.com杂货店里,形形色色的人,有一搭没一搭的闲话家常,婆妈茶余饭后的柴米油盐,谁家的酱油好、哪家的蚝油赞,还有私家的菜铺都倾囊相授。不无遗憾的是,自从做了饮食业,和他聊“食经”的人都不见了!
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无心插柳开辟一条新路
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从饭市到卖云吞面,都是一个很现实及不得己的考量。煲了一大锅的饭,无人问津,多么的浪费,面,比较耐放,可以平衡收支。谁想到,无心插柳,却开辟了一条新路,独创的非洲鱼云吞面,令很多人慕名而来。 公仔箱論壇- ?/ n. |2 F3 D4 \' Z+ J5 c

- o$ r1 O& k. p公仔箱論壇吃鱼,要鲜,不要腥。非洲鱼更考人,不好的非洲鱼,除了带腥,还有土味……第一口(后来我发现自己是摒住呼吸的),嗯!OK,可以接受……没有土味。 www.tvboxnow.com, @# _) t0 [1 S8 e" U; e2 g

$ f/ C) P- o) D# b% e) Nwww.tvboxnow.com亚菁给我们上了3道不同口味道云吞面:金针非洲鱼、酱蒸非洲鱼、家乡油滑。油滑也就是酱油蒸,就是以酱油、绍兴酒和蒜头做主调,小孩子很喜欢;女生应该会喜欢有菜吃的金针非洲鱼,味道层次比较多样化, 偏麻油香;酱蒸带甜、豆酱油很重、还有辣椒酱的甜度,个人反而不太喜欢这道酱蒸,因它用太多现成的酱料,很缺罐头料理。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N+ E) U% k1 g

) a) w  b2 L  W$ `公仔箱論壇一人一鱼,再加两粒云吞面,真的很大一份,二个女生可以分吃。
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( }* c+ s$ [1 Z2 J3 G5 L3 {% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个非洲云吞面,说不上好与不好吃,胜在新奇,有新意……面,也很有劲。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I9 {" ?0 H3 u( `

. O# K! a0 ~3 U' [5 [) R2 u公仔箱論壇就像云吞面一样,这里还有很多颇有创意的菜,譬如:冷盘蕹菜、瓦煲狗仔鸭、粉葛扣肉、油苦瓜、东炎扣肉、花开富贵……其中,狗仔鸭,其实是改良版的狗仔鸭,做的相当的出色。 公仔箱論壇7 |$ {1 z: j: D/ V4 {7 z% k

7 i7 A9 q: N  t, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亚菁非洲鱼云吞面 1 r! O" {5 _! Q! |' Q

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(Shell油站后面的住家屋) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l+ O6 r1 j; ^

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原帖由 ming6680 於 2009-4-15 05:39 PM 發表 www.tvboxnow.com( o- ?+ Q3 l# L9 `4 H+ w
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