材料 :tvb now,tvbnow,bttvb/ T) h1 R# l$ c, N- F9 }0 Y
油 - 2湯匙公仔箱論壇- ~% d+ H/ p, |: x( I; O q
熱水 - 230克
& _2 Z+ A& k5 H# l( d5 |' `" Mtvb now,tvbnow,bttvb燉麵 - 2湯匙& k+ s: y2 U1 s3 `
糯米粉 - 230克8 Y% ~2 c& F g' D% b
花生粒 - 適量
$ H# Q6 I+ O M椰茸 - 適量tvb now,tvbnow,bttvb' i6 k+ q D( ^3 p
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做法 :
, i" A0 L/ ]/ ?" \: K# |: g, f公仔箱論壇1. 糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起公仔箱論壇% Y% \. v! M$ w( z' g
2. 餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再 公仔箱論壇; ?2 a: A+ P2 o/ N7 \% p+ \6 @
搓合成球形狀 6 I0 I) S$ D4 a f
3. 於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘
" E3 T! h, ^3 g! K! p4. 蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸
) c# J( T7 o0 y& D9 D: }/ otvb now,tvbnow,bttvb5. 趁熱食  |
發表於 2007-3-2 11:25 AM
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