[中式食譜] 茶葉蛋

bobeboo

雞蛋10至15個公仔箱論壇. J4 |( }  C6 d
紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)www.tvboxnow.com, j! l. B; ?9 a0 i
粗鹽1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: f5 w# f2 h# A7 b8 d
生抽3湯匙
# E# @" q9 A( Y1 ^$ o" p0 Y公仔箱論壇糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. y* x/ P1 a# f7 |3 Y" X3 N
紹興酒半杯
% P% C2 M) z; n* I, }. }2 `% C7 [八角2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H$ ~  o3 i- z
水10-12杯
9 A4 r& R; U3 n1 Y1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,www.tvboxnow.com; v, i8 q* t1 e
    用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)公仔箱論壇2 l4 V0 b4 p8 Q: k% A
2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,
- j1 U: t* B8 a# [www.tvboxnow.com熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢

carmen_girl

我照你嘅方法去煮拉.希望成功拉..thx

darkcat009

thanks for share!!

joeybibi

紅茶 is chinese tea or english  tea ? but thank you very much u post, I will try to cook, if only use chinese tea bag, pls reply me. thz

laiyantam

thanks for share!!