[中式食譜] 茶葉蛋

bobeboo

雞蛋10至15個tvb now,tvbnow,bttvb, r0 C" D6 O1 }
紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)
8 R6 o8 p0 M; a8 Q公仔箱論壇粗鹽1湯匙 $ B! ^3 h5 I4 p$ j- F* }
生抽3湯匙
. y. B) E; a2 h/ u8 Owww.tvboxnow.com糖1茶匙
% J6 R- E3 I9 vtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u0 y, E: p: ?- P. \. p
八角2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F) h- j/ R9 A, b( g( J
水10-12杯
: ]! Y) z( [0 t/ ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,' R; y" @2 R* G, T! e9 D: y6 U
    用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)
* c8 r# c$ x4 Z$ K$ b# \www.tvboxnow.com2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,公仔箱論壇( ]( n" Q( n0 I0 s* ~+ _  g* b" d+ Q
熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢

carmen_girl

我照你嘅方法去煮拉.希望成功拉..thx

darkcat009

thanks for share!!

joeybibi

紅茶 is chinese tea or english  tea ? but thank you very much u post, I will try to cook, if only use chinese tea bag, pls reply me. thz

laiyantam

thanks for share!!