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材 料www.tvboxnow.com3 O* P( n$ a; K
春 卷 皮 6 張 、 蝦 仁 1 斤 、 豬 頸 肉 碎 4 両 、 蛋 白 1 隻 、 柑 桔 醬 2 湯 匙 、 粟 粉 少 許
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6 f$ V; A5 Y* q1 p1 F0 p$ I2 Btvb now,tvbnow,bttvb調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb' M1 N* z# q0 e* b. ]" t+ `! F7 ]3 j
鹽 1/3 茶 匙 、 酒 1/3 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 1/3 茶 匙 、 粟 粉 1 湯 匙
; |+ I1 ? p5 I公仔箱論壇www.tvboxnow.com/ t: E- O- F, ] u. l9 [
$ q8 ]& S8 n# H, jtvb now,tvbnow,bttvb做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O- e/ M/ I6 q$ i
1. 先 將 蝦 仁 拍 扁 ， 用 刀 剁 成 泥 ， 加 入 鹽 、 酒 、 白 胡 椒 粉 、 蛋 白 及 粟 粉 拌 勻 ， 再 加 入 豬 頸 肉 碎 撈 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 15 分 鐘 。
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1 I2 f. Q. k p2. 春 卷 皮 撒 上 粟 粉 ， 鋪 上 蝦 泥 ， 再 鋪 上 另 一 張 春 卷 皮 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C" J2 X4 y8 h$ S7 Q+ h* Q4 _
5 s5 z, n" Z* u6 s& \& H3. 用 中 火 將 之 炸 成 金 黃 色 ， 取 出 瀝 乾 油 份 ， 切 成 8 件 ， 上 碟 後 配 柑 桔 醬 食 即 可 。www.tvboxnow.com% \. \; T" e6 g( H& |0 I
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6 ~3 q7 }& `( K* z& p公仔箱論壇貼 士7 m: l6 A* f1 l$ Y% t
要 在 春 卷 上 拮 窿 ， 炸 時 就 不 會 谷 起 氣 泡 和 變 形 了 。 用 叉 在 春 卷 皮 上 刺 窿 。' L/ a/ f% ^+ B
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發表於 2009-4-16 02:17 PM
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