[藥膳] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)
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陳皮1角9 f; A7 `( }: t1 ^* y/ Q
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水約10碗
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做法：公仔箱論壇2 J2 g4 I" f4 p: r7 w2 |
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
% H. Z/ l7 i4 p& W1 Z: `2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。( d/ ^3 ?: \$ S
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。www.tvboxnow.com% y5 K# K7 @6 ~+ d0 u2 v" r
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。