[藥膳] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)! ?# K0 z1 ^0 i' q
栗子肉6兩
& @# G( \. t! }; W- Ctvb now,tvbnow,bttvb杜仲5錢
# Q# [& _4 p' p2 k- d$ Wtvb now,tvbnow,bttvb陳皮1角
+ N0 x% k$ j/ \4 Qtvb now,tvbnow,bttvb新鮮雞腳8隻
( {5 N0 s) E4 ^3 pwww.tvboxnow.com水約10碗5 q) U6 V# V$ e5 Q/ ]  {

0 F' x7 x8 Z( D" awww.tvboxnow.com公仔箱論壇7 |3 z  d" ~( X$ i: [+ b/ M% ~3 B
做法：4 B: Z( D+ L6 Q/ l/ S5 A( B- D4 r0 L
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
' N0 I' w' `+ j$ g. I' e; m3 u# M公仔箱論壇2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
, f) C7 w5 P; c' N' gtvb now,tvbnow,bttvb3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
  @8 ^2 h% u1 d+ E1 e- E6 p" l2 A4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。公仔箱論壇) Y5 {! ~- N0 d" v1 S1 g8 W

3 T+ |' m. ?2 b2 t/ T6 @公仔箱論壇功效：
+ e& [. O6 Y2 j- G+ X/ L8 a4 Stvb now,tvbnow,bttvb杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。