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材 料
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5 S2 Q; h4 B. L$ [9 U豬 絞 肉 1/2 斤 、 糯 米 1 碗 、 冬 菇 碎 粒 / 蝦 米 粒 / 葱 粒 各 1 湯 匙 、 蛋 白 1 隻
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醃 料公仔箱論壇9 m a6 Q$ Z9 n4 s8 D
鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 1 茶 匙
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( [! T) G& p/ D/ z. t( utvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇# R" C( u4 c& m/ w* {# _
1. 糯 米 浸 水 1 小 時 至 軟 身 ， 瀝 乾 水 備 用 。 ) M. @/ u* {$ a
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2. 豬 絞 肉 與 其 餘 材 料 及 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 ， 然 後 唧 成 球 狀 ， 放 在 糯 米 粒 上 滾 一 滾 ， 平 均 沾 滿 糯 米 。 公仔箱論壇% ?# |$ j. t2 X* P
0 t4 {3 u" T* R& G6 t8 X8 g) W1 F x# Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 一 鍋 水 ， 放 入 糯 米 丸 子 ， 用 大 火 蒸 12 至 15 分 鐘 至 熟 即 成 。公仔箱論壇: v6 T; h; c. X* \3 C, F. Q, k
' C* l6 P- w- j' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?1 ?+ _% ^4 J2 C0 a; K- a
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如 用 黑 糯 米 ， 需 要 浸 水 的 時 間 較 長 ， 最 少 2 至 3 小 時 以 上 。 |
發表於 2009-4-17 02:07 PM
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