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材 料www.tvboxnow.com6 u0 J1 T' Q! G7 q# W! _ J7 v- i
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豬 絞 肉 1/2 斤 、 糯 米 1 碗 、 冬 菇 碎 粒 / 蝦 米 粒 / 葱 粒 各 1 湯 匙 、 蛋 白 1 隻 % s4 O9 z* w0 f
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. T& `3 u3 s9 n; P醃 料
$ s- Q& }0 F. G鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 1 茶 匙
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb& j% U _9 S4 q& t4 Z& o/ o
1. 糯 米 浸 水 1 小 時 至 軟 身 ， 瀝 乾 水 備 用 。 公仔箱論壇; b4 H, U d8 H# F( _
) N( F% X$ L) @+ Q0 |2. 豬 絞 肉 與 其 餘 材 料 及 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 ， 然 後 唧 成 球 狀 ， 放 在 糯 米 粒 上 滾 一 滾 ， 平 均 沾 滿 糯 米 。
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Y6 H4 e- ]4 P; H公仔箱論壇3. 燒 熱 一 鍋 水 ， 放 入 糯 米 丸 子 ， 用 大 火 蒸 12 至 15 分 鐘 至 熟 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb, X* h" b1 `' N! N, y/ m8 Z8 \& H. N% c
( P, l$ b1 a) a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 m8 w$ V* \7 @7 ^( F
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9 E' w' y/ ]; @8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士4 _; {: y4 u" ^" N( R
如 用 黑 糯 米 ， 需 要 浸 水 的 時 間 較 長 ， 最 少 2 至 3 小 時 以 上 。 |
發表於 2009-4-17 02:07 PM
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