Dec-15-2023
( `# v( [. A: x: f( j, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com7 x+ \$ b0 v; i
+ L! \) u7 `! Y9 h' t l7 A/ ` ( x9 E/ W$ g" A' r- d" N
不少港人最愛冬天食熱辣辣的煲仔飯。www.tvboxnow.com& s& w* x$ e+ a
tvb now,tvbnow,bttvb# r( U3 V, D$ I1 ^; D$ A4 [3 c
臘鴨臘肉膶腸含亞硝酸鹽 健康高風險
* M& I$ a+ }2 v) m秋冬時節，臘味成佳餚，但色澤紅潤的臘腸隨時帶有害染料。消費者委員會昨公布，早前測試市面上30款臘腸，發現6款臘腸樣本檢出本港食物禁用染色料，包括錯用禁用色粉染臘腸繩，另有兩款塑化劑超標。染色料會導致人類患癌，亦可令人出現惡心、嘔吐和尿液變紅等徵狀。樣本更驗出全部高鈉、90%屬「高脂」，市民宜少食為妙。當局食安把關不力，除臘腸外，臘鴨、臘肉、膶腸等加工食物，同樣高脂高鈉，多加入硝酸鹽及亞硝酸鹽，可產生致癌物，損害健康，市民少食為妙。
# M0 ]9 A v8 W( [ Z1 j1 H) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com9 z7 N1 E _9 z1 {+ r
消委會在市面分別選購16款預先包裝及14款非預先包裝臘腸，發現6款非預先包裝臘腸樣本中檢出本港食物禁用染色料「紅2G」及俗稱玫瑰紅的「若丹明B」，包括「旺角金旺中西藥批發行」加瘦臘腸含「紅2G」；而「金源南北雜貨」臘腸、「生興臘味雜貨」金牌腸王、「錦祥號臘味」特瘦鮮肉腸皇、「鉅利醬園」加瘦臘腸和「三興隆臘味」加瘦切肉腸含有「若丹明B」。
; `+ p8 D, b$ D; O7 E9 Etvb now,tvbnow,bttvb
1 x/ `. _9 y! v% K% q9 m; n代謝致癌物 紅2G色粉08年起禁用
- A* O: i% t( p5 y6 n0 `呈淺紅色的「紅2G」能令食物添上桃紅至血紅色，但會產生代謝物苯胺。而歐洲食物安全局早於2007年說，苯胺具基因毒性，不能排除會導致人類患癌，本港在2008年底禁止在食物中使用。至於「若丹明B」則呈亮紅色，食安中心指色料可令人出現惡心、嘔吐和尿液變紅等徵狀。而廠商「錦祥號」向消委會解釋，誤以為只染半截臘腸繩不會對臘腸造成影響，因此選用禁用色粉染繩，令繩子鮮艷漂亮，從而令臘腸受到污染。另外，「旺角金旺中西藥批發行」表示以後不會進口有問題產品。
0 J, `' d/ `- @1 x* T) L+ f2 t3 B公仔箱論壇www.tvboxnow.com, _6 M) V* G4 M/ b
食安中心死撐跟進樣本通過檢測
9 Y, F* d+ E8 n) xtvb now,tvbnow,bttvb食物環境衞生署食物安全中心則指，跟進樣本的檢測結果合格，符合法例要求，另指過去3年抽取超過290個臘腸樣本作化學檢測，全部通過檢測。消委會總幹事黃鳳嫺解釋，各個批次的品質有異，因此檢測結果不同，但商家有必要監控產品質素，確保消費者健康。對於測試中只有非預先包裝臘腸含禁用色素，市民應否轉食包裝臘腸，黃指出，沒包裝臘腸難以全面提供生產配料等資料，市民需自行判斷選購甚麼產品，例如按個人習慣及過往經驗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y; y) e4 t" [4 c
0 E' M& H3 h/ P! ?測試又發現，「裕華」金牌臘腸、「尚品」秘製臘腸皇樣本檢出塑化劑鄰苯二甲酸二正丁酯（DBP），每公斤分別含0.42毫克及0.66毫克，高於食安中心行動水平（每公斤0.3毫克）。不過，消委會指每日要進食18.2條才會超出每日攝入量上限（0.6毫克），所以正常食用的健康風險應該不高。裕華表示，產品經國家出入境檢驗合格，又提交測試報告指產品不含塑化劑；尚品則指已將產品下架。消委會未有列出其他廠商回應。
6 n- V Z5 T7 Ywww.tvboxnow.com! A# A% ?: r1 s( W
抽驗臘味 兩款鈉含量與標籤不符* J: E& e# i U4 Z/ W! G) N9 E
此外，食安中心昨公布完成一項有關臘味的時令食品調查結果，在163個樣本中，除「金御膳」、「萫」等兩個樣本的鈉含量與其營養標籤上的標示值不符，其餘樣本全部通過檢測。中心早前已公布有關違規事項，有關商戶亦已停售受影響批次的產品。如有足夠證據，中心會提出檢控。1 ?' N# v) l3 z( D! o- Z2 Q
4 A, Q# {* C+ E7 D Z& X, @ & c: G& F6 K% |: W. a* M4 b' J
消委會測試發現多個臘腸樣本等有食物禁用的染料，不利健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t7 h; k- s, E
" g4 D4 e, R8 _7 l( btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 B+ X% m" q5 \* G5 a9 J( P7 a
消委會昨日發表新一期《選擇》。公仔箱論壇1 ~: Z+ f- s$ F/ j/ o! u% g& [
" i9 C. h4 g7 Y! N( I( g公仔箱論壇 公仔箱論壇3 p0 P |( X d7 d! u( w
臘肉、臘鴨及臘腸等食品含有亞硝酸鹽，應嚴格控制攝食分量。
0 j, ~3 p) ~$ D1 P+ K8 [6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 k0 G; }5 q8 Q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L1 g' U+ ^) a( R0 [) @( z. P
消費者委員會昨公布，早前測試市面上30款臘腸。
# I( H5 o" B* [/ ?* V2 G- E2 A/ ~+ U0 ~( z/ Q, x' G/ o
2 Q6 d' C/ A4 i
: q' q3 G! S* P i7 X$ {www.tvboxnow.com含禁用染色料及屬高脂的臘腸www.tvboxnow.com5 k" r5 h8 T% f7 ]3 O U) a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y5 }4 Y" w0 b! d
V' Q/ M- `. @& \公仔箱論壇消費者委員會昨公布，早前測試市面上30款臘腸。 |
發表於 2023-12-15 09:24 AM
| 
