餅皮：
# s: W6 Z7 Z6 w" m2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉250g
1 t9 x/ W& n! A牛油250gtvb now,tvbnow,bttvb3 z) Y2 z" S2 p3 Z+ |1 l. c
砂糖 50gtvb now,tvbnow,bttvb3 Z2 _; n+ c6 p# ]& b$ J/ I
雞蛋2隻tvb now,tvbnow,bttvb) q( q, @- i; \5 X2 W
公仔箱論壇3 T2 v4 B8 F% X# `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K( V9 { u% _$ D: T
餡料：& G7 N: l, \) d8 @% n
蘋果(小)5個tvb now,tvbnow,bttvb( i5 @# Z) i& }( ~) k
肉桂粉少許' ^2 p7 D4 @" n
砂糖 2安士tvb now,tvbnow,bttvb" V8 D) d$ O4 u/ u% T( z( }. i
鹽1/4茶匙料
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8 e8 M0 ~9 x. e2 A公仔箱論壇做法：9 g! k; B& k# @6 d i
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
( Z2 E5 l- T- z! G, ^# p% g2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
2 _2 L1 I1 _5 X- p1 ~) [- q `9 U3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。tvb now,tvbnow,bttvb; z0 f3 ~) }5 i5 J: M' n: a2 Z
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。( c" E/ O. o2 d% {4 {2 k2 P; T
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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