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材 料
9 o' J5 N0 P& n$ Q2 @# Cwww.tvboxnow.com茄 子 1 條 、 乾 黃 花 魚 子 2 件 、 生 蒜 茸 1 茶 匙 、 熟 蒜 茸 1 湯 匙 、 葱 花 / 薑 絲 各 少 許 、 蒸 魚 豉 油 適 量 " }. r* |9 L+ k" }% z9 c
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# w. D- O g& Y3 ` w6 b公仔箱論壇做 法$ N% q% `& l. G. u( o) K
1. 將 乾 黃 花 魚 子 切 條 備 用 。 www.tvboxnow.com' v: H2 I6 y1 [1 L+ f
+ g, \7 j1 a; x9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茄 子 去 頭 ， 一 開 二 ， 切 厚 片 放 上 碟 ， 鋪 上 一 半 份 量 的 黃 花 魚 子 ， 再 撒 上 生 蒜 茸 、 熟 蒜 茸 及 薑 絲 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 約 15 分 鐘 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 M* L- X3 B' c* _/ i; X
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3. 開 中 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 餘 下 的 黃 花 魚 子 煎 香 取 出 ， 鋪 上 （ 2 ） 的 面 ， 最 後 下 葱 花 及 蒸 魚 豉 油 即 可 。www.tvboxnow.com/ x5 l: z' Q5 W# G, D9 n) a
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茄 子 鋪 於 最 底 層 ， 蒸 時 可 吸 收 更 多 黃 花 魚 子 的 精 華 ， 更 加 入 味 。公仔箱論壇9 A& s; \ [- N7 O& t( A
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發表於 2009-4-22 02:06 PM
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