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. m7 d1 t3 t2 g7 ?6 A9 |www.tvboxnow.com材 料
x" {4 u, n0 c$ o7 _) Ltvb now,tvbnow,bttvb果 皮 適 量 、 冬 菇 6 隻 （ 浸 軟 ） 、 炸 鴨 掌 6 隻 、 瘦 肉 1 両 、 熱 水 800 毫 升 、 金 華 火 腿 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
0 n6 o- }! Q+ B! Q& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( A q' b, ?4 k0 M. U+ i3 @公仔箱論壇做 法公仔箱論壇' H; ~6 ]; J$ Q5 A5 X7 ^
1. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 炸 鴨 掌 、 金 華 火 腿 及 瘦 肉 汆 水 後 撈 起 ， 過 冷 河 後 瀝 乾 水 備 用 。
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+ ^; e" e9 n& u, G) T5 B2. 將 金 華 火 腿 切 片 ； 冬 菇 切 去 蒂 備 用 。 公仔箱論壇8 h$ e- \ D9 h2 D E
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3. 果 皮 浸 水 約 10 分 鐘 至 軟 身 備 用 。
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4 A! {1 z4 v; dwww.tvboxnow.com4. 將 鴨 掌 、 瘦 肉 、 冬 菇 、 金 華 火 腿 及 果 皮 放 入 燉 盅 內 ， 注 入 熱 水 ， 用 大 火 隔 水 燉 約 2 小 時 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 。
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5. 將 玉 扣 紙 略 為 噴 濕 ， 冚 上 燉 盅 面 封 口 ， 再 蒸 30 分 鐘 即 可 。公仔箱論壇/ X# B! ]" h1 K+ J
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$ o% v" G1 G9 s6 mwww.tvboxnow.com用 玉 扣 紙 封 好 燉 盅 ， 令 湯 保 持 原 汁 原 味 ， 亦 可 用 微 波 爐 保 鮮 紙 代 替 。: P! l9 `+ i4 \7 e% \2 t6 Y1 u
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發表於 2009-4-22 02:07 PM
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