 公仔箱論壇, P3 L9 M( [4 H; M
tvb now,tvbnow,bttvb1 K2 R) l. _# N. b9 ^
材 料
9 d1 ]# @ i' o6 \" U果 皮 適 量 、 冬 菇 6 隻 （ 浸 軟 ） 、 炸 鴨 掌 6 隻 、 瘦 肉 1 両 、 熱 水 800 毫 升 、 金 華 火 腿 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
. I* c/ U( A7 `$ E( v; E m$ ltvb now,tvbnow,bttvb
- c% G( [7 d5 X; ^1 v2 K, Ywww.tvboxnow.com公仔箱論壇, e( ?. p" z* s4 T1 B* O" m+ W3 W
做 法
0 ]( b: }. O# w. x1. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 炸 鴨 掌 、 金 華 火 腿 及 瘦 肉 汆 水 後 撈 起 ， 過 冷 河 後 瀝 乾 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb! M3 ?2 m8 g9 E9 x5 o, X
www.tvboxnow.com( [3 g3 s# t0 D
2. 將 金 華 火 腿 切 片 ； 冬 菇 切 去 蒂 備 用 。 ! K. I4 t9 |, u* o1 o# U% h3 v
6 ~% |- ?0 q; a( t公仔箱論壇3. 果 皮 浸 水 約 10 分 鐘 至 軟 身 備 用 。
: o; j7 y7 t0 g/ B* a( S1 Rwww.tvboxnow.com( Y% {: t9 w& V2 o; I0 G! _6 f
4. 將 鴨 掌 、 瘦 肉 、 冬 菇 、 金 華 火 腿 及 果 皮 放 入 燉 盅 內 ， 注 入 熱 水 ， 用 大 火 隔 水 燉 約 2 小 時 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 。
! l) }; R. R ^tvb now,tvbnow,bttvb5 c! O& p$ w) T+ m: g
5. 將 玉 扣 紙 略 為 噴 濕 ， 冚 上 燉 盅 面 封 口 ， 再 蒸 30 分 鐘 即 可 。
+ O, K/ p: J( i5 Z
8 ? g S3 r2 }* h+ Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a3 s c- o) |
 & u' C. y- s! k) F
( e6 p0 L$ D3 L
N+ E/ q+ w* B. Y& ]0 H! e$ G) Ntvb now,tvbnow,bttvb) y1 O$ U3 a! ]9 w, Y h* ^) x4 T5 I
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P+ B% P' K/ R# w4 m2 g
用 玉 扣 紙 封 好 燉 盅 ， 令 湯 保 持 原 汁 原 味 ， 亦 可 用 微 波 爐 保 鮮 紙 代 替 。公仔箱論壇. _& ?, S" R H- P$ P5 G2 A3 [
|
發表於 2009-4-22 02:07 PM
| 