[甜品] 燉蛋白鮮奶

gemini338

鮮奶 - 500毫升
5 o0 ~* H* U3 F蛋白 - 4隻
* |( q  J9 u8 y& F5 t$ Q" x3 k9 S. b' }: ftvb now,tvbnow,bttvb薑汁 - 2湯匙www.tvboxnow.com" o" L; W1 M: K7 [, P; i( u

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做法:
) l9 k5 A5 ^8 l. V, m/ x, i* N) d/ |5 p1.        預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。
- k* p+ z, i. g# t) y' J4 |5 fwww.tvboxnow.com2.        鮮奶加熱。
( K( I+ W- e3 _& ^- C0 j3.        蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。
& V+ y. e1 Q0 w$ o, Rwww.tvboxnow.com4.        將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。

pennybobo

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