[甜品] 燉蛋白鮮奶

gemini338

鮮奶 - 500毫升
3 I3 b* |% B. t, K公仔箱論壇蛋白 - 4隻
  s  E# `, p* \8 X: ^& t6 y+ D+ Xwww.tvboxnow.com薑汁 - 2湯匙
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4 _3 N! @* V% k! H  |# m4 y8 K公仔箱論壇www.tvboxnow.com% E7 [+ X% F0 \- s& K8 ?* b( y: |% v
做法:( x- ]2 F- t. @2 {8 p9 ]! J! d
1.        預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。
0 u  P9 z' j; U1 y4 W* n2.        鮮奶加熱。
0 K4 [$ T% b" Q) Y$ b- c: Mwww.tvboxnow.com3.        蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。www.tvboxnow.com  g5 J1 S* C, Q0 F% l; a
4.        將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。

pennybobo

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