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鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 生 粉 少 許 公仔箱論壇2 a' u) W- ^, }! i
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做 法
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8 T# Z% z( Q9 p+ B' ~www.tvboxnow.com1. 黑 豚 肉 片 加 鹽 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 10 分 鐘 。 + z( k! g& u9 E* i6 X; e
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2. 起 鑊 開 大 火 ， 加 通 菜 快 手 炒 至 三 成 熟 ， 兜 起 備 用 。 & e6 J0 ^! R9 d/ c4 l: A
: h9 `3 A5 y- L$ T: w3. 起 鑊 開 大 火 煎 熟 黑 豚 肉 ， 加 入 蒜 米 、 紅 椒 絲 及 通 菜 兜 炒 幾 下 ， 加 入 調 味 料 兜 勻 便 成 。
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發表於 2009-4-24 02:10 PM
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