 tvb now,tvbnow,bttvb Y' F. c1 v0 E5 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b4 { Q% G0 h& z" S
主料：www.tvboxnow.com- W$ ?2 A7 b. G( G& i. a( R) Z* f8 b
4 W9 g1 }- r X7 h( A" _/ O
鴨子半隻www.tvboxnow.com9 B7 X1 G+ K6 ^
7 \3 h2 _' H. N" r3 _0 A9 b3 u公仔箱論壇調料：1 J- Y( S/ {$ _1 R/ C" S
) L% H: I( W! U) ?" Cwww.tvboxnow.com冰梅醬2大湯匙，生抽1湯匙，老抽1湯匙，鹽適量，冰糖1塊，生薑1大塊，料酒2湯匙，蔥白3段
/ X" P; o. e8 O! |" @0 T+ S1 n
z& b' G& a2 j3 u$ rwww.tvboxnow.com做法：
( {3 ?# Y4 N/ k2 z. ?- |. ?# E
% [( B4 Y1 m6 N/ N1 d9 Nwww.tvboxnow.com1：準備好冰梅醬和一大塊生薑；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E3 E8 C8 ^$ w( ?! ]4 F
0 A# o- ~' i, S) h- o0 m h6 h9 N: ?www.tvboxnow.com2：生薑切片後，一半放水裏煮，放進斬成3大件的鴨子，倒入1湯匙的料酒煮至水開；（這個辦法去臊味很好）
7 o0 ^( R: k" z$ O% ?www.tvboxnow.com
/ t5 Y! K/ j* S+ o! i+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3：撈起鴨子，瀝乾水分；- _; O, ?* Z/ z- O
. W/ J* \: m: G3 H# h4：熱油鍋，爆香薑片和蔥白段；tvb now,tvbnow,bttvb# w5 X* n: R+ z2 e# ?5 o8 Z% R
, h6 t# b, |7 q- vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( U* U# r3 f3 e7 ]9 g
公仔箱論壇: O8 z2 D7 p8 B: B( e
5：把瀝乾水分的鴨子，皮向下放進鍋裏中火煎著金黃；公仔箱論壇& F9 [6 v% ?! {4 j) O/ Q" ~# y
7 {- L5 i+ k, L' dwww.tvboxnow.com6：把鴨子翻面，繼續煎至金黃，把油分煎出； ?* |; ?, j8 |' ^( @9 _
0 s( D2 h3 T1 A7 n, e4 u7 N: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7：放少量的鹽、生抽、老抽、冰糖、料酒，稍爲翻炒幾下，倒進清水，水量要差不多沒過鴨子；
" a# {/ k& G+ H( C公仔箱論壇
8 f9 g% L, S9 e* ?0 D8：大火煮開後轉小火，燜至醬汁快乾的時候，加入2大湯匙的冰梅醬，繼續小火燜10分鐘；
$ \1 K7 D- c) \! |
{5 o) X# R6 N6 B3 `- jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j8 m( u% s/ F7 ]; X$ B5 Z, B
D O/ }6 g* |3 C( @8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9：轉大火收汁，不用收得太乾哦；
6 A0 d) U g2 B& B, a- H) F公仔箱論壇
% x' w- M* K% |7 `10：撈起鴨子；
% N; R# C# e/ o' gtvb now,tvbnow,bttvb
; e. V2 D0 X/ u& }: W: `& e11：我剩下了半碗的醬汁；tvb now,tvbnow,bttvb! e7 Z4 z u) p+ \4 H$ d5 L
9 v" u9 m+ R3 G9 }# R DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12：鴨子稍涼後斬件，淋上醬汁就可以吃啦
" O0 c. f3 A# I2 B; Z% B3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C, v3 b& j& @' K/ H
8 t* Y2 o+ o6 b7 h% ~. Z9 J
; p* N) t4 M3 e& c小提示：
4 e. ]1 s" y) [9 b; x公仔箱論壇
* R! _" D0 T4 c' W d4 V3 X! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1：冰糖不用放多，因爲冰梅醬挺甜的啦，放冰糖只爲了讓成品顔色更好看，不放也不會影響味道的；
, a2 U% e1 b) v. O7 Vtvb now,tvbnow,bttvb- z) D/ i+ V) H$ l- |
2：建議用鴨腿更好，鴨腿肉多嘛；公仔箱論壇4 b, A+ F- W5 a
m1 L. w* g6 Z& {1 g; h6 Z( Vwww.tvboxnow.com3：剩下的醬汁用來炒米粉或者炒麵，味道超好；
. ^/ Q8 j! V# R1 L5 y5 Ytvb now,tvbnow,bttvb3 i" d' j- X5 u. A0 y* V
4：放了冰梅醬以後，要小心不要煮糊，因爲有糖分會比較容易黏鍋； |
發表於 2009-4-26 03:28 AM
| 