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& ~' T$ m1 x7 ?" ?tvb now,tvbnow,bttvb原料：
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春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根公仔箱論壇0 n% ^% V0 D' K4 q- ]8 C: ~8 `/ F
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2 Q X: ]1 B6 N* Y1 z- L2 f$ vwww.tvboxnow.com做法：
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, x- I- `2 R5 X, S7 y, }" y9 f1、春筍剝開、洗淨。www.tvboxnow.com7 K+ b9 Y; I6 e6 a& b8 ^
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2、把春筍切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個$ Z' O+ L! o d1 e# G4 B7 ~
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3 ]' ^ _) N) f+ uwww.tvboxnow.com3、鍋中燒開水，放入春筍焯一下，撈出過涼水，備用。公仔箱論壇# \+ f/ y4 e# W
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4、鍋中放少許茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破壞筍的鮮味了。www.tvboxnow.com: ` f% @& M$ x4 u* h$ m6 D
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5、放入筍子翻炒一會。
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6、烹入醬油、料酒和白糖，小火燜3到5分鐘。
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7、出鍋，撒上蔥花即可。www.tvboxnow.com. ?& |4 c& Z5 F$ ]6 T# C( @
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發表於 2009-4-26 03:35 AM
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