.jpg)
& b5 R0 w$ k5 m/ y% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s9 @4 ~7 J& _0 J/ T7 {
( o6 x H9 H) t* R
0 Y- N. l# [- H+ p! e材料： 鮮黃菊 1朵
( W4 `% S4 \. [6 H/ P$ z1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1片
% E r3 d$ A0 t) y7 |* ]9 ctvb now,tvbnow,bttvb瑤柱 1至2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _! s& V/ ~: z8 P( z4 J
鮮拆蟹肉 300克, \7 K. r x) y$ x$ g
豆腐 200克
6 s) v# `# h0 ^6 J. j. }- \8 ^竹笙 15克5 G' n2 X4 Q( H+ b
蟹籽 2湯匙
4 a* W: y: B+ f$ p" D% f0 F {6 @蛋白 2隻
+ g7 w. {9 t3 ]& J( H公仔箱論壇水 2杯
" g* x, T9 n: m# W# Lwww.tvboxnow.com上湯 3杯tvb now,tvbnow,bttvb! c1 ~* E* U# Q' |* @7 A# }. D* Q) Z* P
. g1 Y3 V" ]) { T3 yfresh chrysanthemum 1pc
" J: \ d7 T7 ?# o5 `* r/ Atvb now,tvbnow,bttvbginger 1slice: B1 s0 b) ~( L. Q( V6 \5 ^
dried scallop 1to2pcstvb now,tvbnow,bttvb2 @& }" w- h- T% f6 L7 Z0 r
fresh crab meat 300gwww.tvboxnow.com; t1 V- T. `( Y& ^/ T2 Y
bean curb 200g
* }9 \' x c' f% P; s- g& u公仔箱論壇bamboo fungus 15g _- [* L$ k) s* A* M" u
crab roe 2tbsps
* Q+ L# _0 K6 ~) R& V. K9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。egg white 2pcs
/ X) s: K4 f$ n) ?+ P* t# a' zwater 2cups
' |/ E/ g; l/ B! l& R2 |; Ubroth 3cupstvb now,tvbnow,bttvb" H: @. W! j* H! R; e7 d
2 x- e R" p! P9 w U- N5 S
: n+ u' U4 C, o& D. a, F ! ?9 h3 [$ k& D# Z& y% X; \
製法： 1. 竹笙浸於清水約1小時，再用熱水浸5分鐘，沖洗後瀝水切粒；菊花洗淨拆成瓣；豆腐切粒；瑤柱用1/2杯水浸半天再拆成絲。
. o% i4 u7 i( t* q3 T% v& J公仔箱論壇Soak bamboo fungi in water for an hour. Drain and soak in hot water for 5 minutes. Rinse, drain and dice. Rinse chrysanthemum and separate into petals. Dice bean curb. Soften dried scallops in half cup of water and shred.
: K' Y- k3 I5 r0 o, w& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲滾水、上湯，加薑及瑤柱連水，放入豆腐粒、竹笙粒煮10分鐘，然後加入蟹肉及生粉水拌勻煮滾。
/ p8 X% H( b5 ~0 L+ L2 c. ^4 H公仔箱論壇Boil water and broth. Add ginger and dried scallops with its water. Add bean curd and bamboo fungi, simmer for 10 minutes. Bring to boil again and stir in crab meat and thickening. Boil.
0 O5 ^: [3 f6 }3 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 最後熄火，加入拂勻的蛋白、調味料及菊花瓣，用蟹籽裝飾即成。+ r0 d! X1 H# {; a* ^- o7 i
Turn off the fire. Stir with egg whites, seasoning and petals. Garnish with crab roe.tvb now,tvbnow,bttvb6 } L9 M7 F+ a0 {
公仔箱論壇! E5 ]4 \9 D7 ~
www.tvboxnow.com- r9 p% U& I. {8 w6 p5 P
調味： 鎮江醋 1/2湯匙
" C$ ]' M0 c9 c, x; k1 U# ]醬油 1/2茶匙
! n- e$ y9 B4 g2 Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、麻油 各少許
% y M9 S! d7 OChinese spiced vinegar 1/2tbsp
3 y- g9 `! Y! D" G p2 Wsoy sauce 1/2tsp
% j, I! j5 v# S1 K4 l2 h( R公仔箱論壇pepper, sesame oil some |
發表於 2009-4-27 01:22 AM
| 