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| 完 成
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| 材 料 ：
7 y, |# j. K: W/ x: {5 J公仔箱論壇龍 利 柳 1 塊
' r" i% ]8 j. m6 [1 n etvb now,tvbnow,bttvb帶 子 2 粒
# g; t- M2 J2 v- j8 E8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
www.tvboxnow.com2 Q4 J+ ^$ E5 @- G$ K. X
& e& }5 Q# n' _tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ：  tvb now,tvbnow,bttvb0 e7 @$ U/ U. d7 S* G) L) ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~9 p2 H' L( g: W B
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公仔箱論壇+ x2 ~ v- `4 F, c% a# Q/ ^
豆 蔻 少 許 公仔箱論壇, H6 B( p! y1 `( r* ~# K7 h$ W8 l
生 粉 1 茶 匙公仔箱論壇+ _' V* H A+ }1 e7 p, w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o8 K B! z: m" y1 X/ n- m5 k5 U1 O
調 味 料 ：鹽 少 許
$ r6 P W j1 k |0 ~紅 椒 粉 少 許
" F2 L& I( u+ T2 m) @www.tvboxnow.com+ P7 W+ [; ]7 z" d3 G( `0 a
汁 料 ：檸 檬 汁 1/2 茶 匙
; |1 p! n, q% T6 F+ I公仔箱論壇蘑 菇 4 片
6 Z, z3 h- U+ Q$ z+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上 湯 1/2 杯
0 s& x$ T! M5 ~" S: |# i. L3 utvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com& x% ^* G# c" V; v
做 法 ： 
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3 O7 d* I* `4 N, `& B, T5 w& btvb now,tvbnow,bttvb1. 用 豆 蔻 醃 龍 利 柳 與 帶 子 。 4 B5 m, E K! l3 h
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龍 利 柳 中 捲 入 帶 子 。
( C/ e( M& J" i+ Pwww.tvboxnow.comRoll scallop into sole fillet.
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8 U, w, K5 K3 u, \; mwww.tvboxnow.com2. 每 片 龍 利 柳 中 捲 入 一 片 帶 子 ， 沾 上 紅 椒 粉 之 後 排 好 在 碟 上 。
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在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。
. r; c: a# N' a; ^8 v; u" NSteam for 8 minutes.
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煮 熱 湯 及 蘑 菇 。
) s2 v( M7 ^7 y1 otvb now,tvbnow,bttvbAdd stock and sliced mushroom.
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! i9 E5 |. H7 |2 u3. 在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 v# T' ]) H; K7 i6 i
4. 燒 熱 另 一 隻 平 底 鍋 ， 加 入 上 湯 、 蘑 菇 與 調 味 料 ， 並 煮 至 稠 糊 。 ( Z! T* x1 E" ?' D7 ^( \
5. 煮 好 的 汁 料 淋 在 肉 卷 上 ， 再 加 數 滴 檸 檬 汁 在 旁 邊 即 可 。
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在 超 市 銷 售 的 冰 凍 包 裝 魚 柳 有 兩 類 ， 冰 封 和 水 凍 兩 種 ， 可 選 冰 封 包 裝 的 較 好 。 . T) a2 a+ b6 J6 Q, g
At supermarket, you can find both frozen and iced fish filet. For the above dish, it is better to use frozen packs.www.tvboxnow.com+ g% @5 E$ \1 v+ G t. e
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Sole Fillet Roulade With Scallop
( f& S6 |$ k' s) Z7 jIngredients ：1 piece Sole fillet: F0 w$ z) S. j& C- u8 ]
2 pieces Scallop
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0 t: w7 |) x0 p2 [# p! W% ?- P3 Bwww.tvboxnow.comMarinated ：A few Nutmeg公仔箱論壇* L; R a% ~! M( Z X
1 tea spoon Corn starchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x J m: R. C1 O
. b' h, h5 w5 a0 _2 C9 h2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning ：A few Salt
3 l! h7 J: g4 b% R7 p* a' h2 uA few Paprika3 F( M# g3 v4 |( Z. b% V: p2 b
, K4 _; }) }4 B: t/ Z" PSauce ：1/2 tea spoon Lemon juice
: N% F* z! F5 v9 H' z) T" R( c3 C公仔箱論壇4 pieces Mushroomwww.tvboxnow.com1 \( D9 \1 u0 Y: h' H# x
1/3 cup Stocktvb now,tvbnow,bttvb: C9 G0 u/ z1 N E; v% Z9 s
7 d, Z2 K- @' T" F0 p6 G* q. r" dMethod ：1. Marinated sole fillet and scallop with nutmeg,
/ l y7 A) u; v: f% j( o4 X9 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. Roll scallop into sole fillet top with paprika, set on plate 公仔箱論壇0 [. ?) I/ F* E( E! K2 A
3. Steam for 8 minutes.
! \% B' T+ y7 w1 `3 D3 j M% `4. Meanwhile heat the pan, add stock and sliced mushroom. Reduce sauce and seasoning
7 Z" X5 [( {+ R/ {. @www.tvboxnow.com5. Put sauce into sole roulade and a few drop lemon juice on side. |
發表於 2009-4-27 01:26 AM
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