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! f- S% Z) w7 [* S. ?材 料tvb now,tvbnow,bttvb7 Y. h! a& @" R& j% T" O
麪 糰 材 料
) v; X% v, ^) k3 M0 b5 v不 含 穀 膠 麪 粉 275 克 、 鹽 1 茶 匙 、 不 含 穀 膠 發 粉 1 茶 匙 、 梳 打 粉 1/2 茶 匙 、 葵 花 籽 油 2 湯 匙 、 暖 水 12 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb: b8 d8 J" i. s0 z* Q( u
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公仔箱論壇0 v P* X3 i4 u4 M7 C8 s
番 茄 醬 料公仔箱論壇! {4 L' @2 P) Q9 c$ c
去 皮 番 茄 14 安 士 （ 切 粒 ） 、 蒜 頭 1 粒 （ 切 碎 ） 、 乾 紫 蘇 葉 1/2 茶 匙 、 芫 荽 少 許 （ 切 碎 ） 、 牛 勒 草 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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/ c+ h8 w2 v q* H2 B5 i薄 餅 面 料公仔箱論壇4 y' ^& O; o. {0 N0 K; D$ Z. _
意 大 利 青 瓜 1/4 杯 （ 切 片 ） 、 青 / 紅 甜 椒 各 1/2 個 （ 切 條 ）9 u7 s% V+ S6 S, b1 J5 T2 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N+ Z3 n4 s3 V$ z. [* Q
1 f! a( g6 I6 m+ p: s0 Z& v2 q8 ptvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇& ~8 i/ W0 k( J3 l
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1.將 麪 粉 、 發 粉 、 梳 打 粉 及 鹽 拌 勻 ， 加 葵 花 籽 油 拌 勻 ， 分 兩 次 加 入 暖 水 拌 勻 成 麪 糰 ，再 用 手 搓 勻 至 黏 合 ， 包 上 保 鮮 紙 ， 再 冚 上 乾 布 ， 置 室 溫 30 分 鐘 。
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- Q' `( K t0 j7 B Kwww.tvboxnow.com2. 開 大 火 燒 熱 鍋 ， 下 油 爆 香 蒜 茸 ， 下 番 茄 粒 炒 勻 ， 收 細 火 煮 30 分 鐘 ， 加 鹽 、 胡 椒 粉 、 紫 蘇 葉 、 牛 勒 草 及 芫 荽 碎 煮 至 濃 身 備 用 。
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* ^- ]+ B0 d9 S2 i3 E$ J7 Zwww.tvboxnow.com3. 將 麪 糰 放 在 已 鋪 上 保 鮮 紙 的 砧 板 ， 冚 上 另 一 張 保 鮮 紙 ， 用 擀 麪 杖 將 麪 糰 壓 平 。 [1 h* I! i: k# I: ~0 @) E2 Z- y& @
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4. 在 焗 盤 掃 上 油 ， 鋪 上 麪 糰 ， 塗 上 （ 2 ） ， 鋪 上 青 瓜 及 青 紅 椒 ， 放 入 已 預 熱 至 220 ℃ 焗 爐 ， 焗 約 20 分 鐘 至 黃 金 色 就 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb! J& z- c. G2 l" J7 \
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# J+ b! A, C+ A1 O$ y: e2 L; z# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搓 好 的 麪 糰 須 包 上 保 鮮 紙 後 再 冚 上 乾 布 ， 防 止 濕 氣 滲 入 ， 麪 糰 會 較 易 發 起 。9 q: |2 Y) U# ?1 U' K
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發表於 2009-4-27 02:13 PM
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