[西式食譜] [西式] 香煎藍莓雞柳[轉貼]

ericsuen1

香 煎 藍 莓 雞 柳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A( R$ e' X& G0 ~+ v/ w; G- f     9 J" e5 c1 Y% `' s- m1 l0 Z8 O公仔箱論壇 Sautee Chicken Filet with Blueberry & H  m4 Q$ R. S9 ]' }材 料 ： 9 z: f- n- [# m* j. A4 E) ttvb now,tvbnow,bttvb雞 髀 肉 1 件 tvb now,tvbnow,bttvb. \# Q( c7 M3 ]- e$ _) ~0 R 藍 莓 2 湯 匙 " @4 {7 d  ?7 k5 ?$ y6 b$ X 胡 椒 粉 少 許 ; [  ]! ~: P6 f* q! {牙 籤 數 支 - t; s: O. K, D4 ~ www.tvboxnow.com# J9 r7 c( \# d# R 7 w3 p, c* x* k1 i: @ 芡 汁 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y2 l/ R* y' ] tvb now,tvbnow,bttvb0 \' {3 @8 c9 R% g3 J, c: n ' b, w+ L6 t' }4 P ! W$ q. _5 Y$ m$ `/ L& E 黑 醋 1 湯 匙 4 e$ G) Z! U4 W  }- P檸 檬 汁 1 湯 匙 : l( O, f3 _9 Ktvb now,tvbnow,bttvb蜜 糖 3 湯 匙 . d! Y/ ]5 n# z( y9 @9 Uwww.tvboxnow.com水 3 湯 匙 " u1 s9 E; H8 j& ?# b公仔箱論壇0 L+ R. ~3 ~& L% F8 I 做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 ) u( I' d2 p: n, B4 j( ?1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 4 n! Z: [/ |7 }0 e公仔箱論壇3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 # k  z8 ]0 ], j/ I4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb5 J- ~/ J# ?5 }5 T+ K3 `0 ?# p ( L$ \9 U# z; j! W& G tvb now,tvbnow,bttvb( N7 y9 }9 g6 \7 }6 d 1 敲 鬆 雞 肉 。 0 k( P  n1 I- P( _6 P" `' G4 [Beat with a chopper to soften the meat.   n9 K& u& L& T1 D" a8 N! {7 wwww.tvboxnow.com 公仔箱論壇, F( {: c* y, m, u  w; k 公仔箱論壇  j  c4 Q: V  c" n4 q' p0 U4 K  | 2 釀 入 藍 莓 。 & n- |5 }( \/ C. n$ n# W Add in blueberries. 3 Q* v# ~  m8 A2 D5 i$ }8 P 7 s  E- N9 h1 k1 U' ]www.tvboxnow.com 7 h& S( q9 E! Q公仔箱論壇3 以 牙 籤 封 口 。 3 \" P1 D( T2 }公仔箱論壇Seal with toothpicks. 5 i2 X2 f! l6 Bwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q$ @9 s8 f2 Q3 y& E 1 W" I5 M7 l  t6 d! F" ?# r5 d+ [0 |$ s& Htvb now,tvbnow,bttvb心 得 " U+ q+ g/ V9 d$ d/ _( u/ h0 | + z/ ^5 p) F, s公仔箱論壇公仔箱論壇5 \0 q  A7 _2 J. f1 k- M- ]' O & c" p/ K( C% U  A7 H, y" H% s  U黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 + v% n; P* z% i0 m! ?公仔箱論壇Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. 7 y* S+ M8 {4 l- y1 S: I; H tvb now,tvbnow,bttvb5 h& e9 D# q5 v Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat , Q$ p5 p* A$ w- N8 C, j5 ^2 tbsp BlueberryTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {" r4 d! ?7 T+ F. o8 f% \& J5 I pinch of pepper公仔箱論壇, Y( U3 R  a7 Z a few toothpicks ; O1 Y$ j7 u1 A公仔箱論壇公仔箱論壇- E9 v6 O  x+ P9 [ Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar * A( R" a" f( l. d. M* u' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1tbsp Lemon Juice 9 ~* {/ e% q2 |8 t5 G3tbsp Honey + e4 s+ H1 i, \5 l( ~7 ]- Q' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3tbsp Water * f3 g* Y& c1 ^# A8 o3 O公仔箱論壇 0 D& o1 m. E4 e0 @4 Y7 A公仔箱論壇Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.公仔箱論壇' Q( T! \& }8 [9 m0 h 2. Add in blueberries, seal with toothpicks.tvb now,tvbnow,bttvb; R0 J% e4 A7 L- q+ G 3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.' n5 y3 t! P, T( p" H1 _7 e8 B+ h 4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.

( p. P* k8 j# H# V9 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z0 ~, c8 ~& x6 }
[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ]