材料﹕
* r/ E/ n7 @- r+ X" n! g: Utvb now,tvbnow,bttvb醃雞料﹕ www.tvboxnow.com- V4 m X4 Y- k' }* @/ n) }) X9 f
去皮雞胸肉 ４件tvb now,tvbnow,bttvb8 t+ c) B: v) J8 Q- L; W& H
蒜茸 ２湯匙
& k9 u! {: e0 x7 R, g+ Q5 I( Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" }7 r7 F5 e2 F& `' e. I
調味料﹕
$ v" N' ?2 s; p- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 １/４杯www.tvboxnow.com3 ^3 ?6 y% X2 g1 N
麵包 １/４杯www.tvboxnow.com+ S8 _0 j4 m* y3 o/ @; P
Parmesan Cheese粉 １/４杯
/ T) Z$ H& h) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* R0 O& `' c2 F& g* }
鹽 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c' {1 K) A, q7 ]
黑胡椒 少許
0 @* z& \1 m7 w# M8 [Basil碎 適量
1 v9 W7 S1 p0 @9 z蒜鹽 少許www.tvboxnow.com" P( Y, i( u2 {$ I! y: O
3 n0 b: K5 s( M8 V, Rtvb now,tvbnow,bttvb做法﹕# U' L( r2 }( i) N6 g7 Y0 G
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 | P8 m4 J. S+ e$ [3 |
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
" I( f c0 ]' V0 Awww.tvboxnow.com用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
+ u1 k2 n3 M+ `8 N; g( Y' ~tvb now,tvbnow,bttvb用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉www.tvboxnow.com2 ~6 J6 a6 C) {* j; Z
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
% @% H) d s+ J. q4 y4 Z" j: ]www.tvboxnow.com將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
$ _5 y( g. s9 e* k; g. ` nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止* k3 d: u6 _( w; y
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6 K& m# u" E/ t5 U*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗: } U6 h% ~" ], v) r0 i# m
0 \; y* y( S7 Z' IP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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