材料﹕
, e$ }' }: f) c; h% }tvb now,tvbnow,bttvb醃雞料﹕
# {4 X- L7 ?$ N; M g去皮雞胸肉 ４件
0 C: U( T+ P5 z5 e/ ntvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 ２湯匙
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調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb( F, [9 \! X; ?2 ^) z5 z2 R
橄欖油 １/４杯公仔箱論壇3 x+ ]+ z' Z5 Z4 a* o3 @3 \7 f
麵包 １/４杯
1 p8 C( U2 @: Q% G* RParmesan Cheese粉 １/４杯www.tvboxnow.com% |. j( I- f. E( p8 m6 `. D
糖 １/２茶匙
4 `+ [- u$ d f0 n* Y鹽 １/２茶匙公仔箱論壇4 ^, {, t P3 @& L f( E4 s& t
黑胡椒 少許
' |0 B3 D4 W/ H- ?, [# x9 WBasil碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 v7 h# P2 C: p1 _; @& g
蒜鹽 少許
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" ~" D! { i- a, \& Y; K# o做法﹕公仔箱論壇# t) W7 x3 P9 e: ?
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W1 }' x8 ?' q3 u9 b) A
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
- _9 l/ Z( Z& d. W9 S L公仔箱論壇用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上www.tvboxnow.com; }, O' X: a9 N! J- N0 g
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉0 E: X: l y( ~
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉公仔箱論壇5 l7 F5 B; V r" }+ L) g3 }
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽公仔箱論壇; `, ~( {# P' ?8 c0 l0 e0 n- I2 K
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗www.tvboxnow.com7 w8 A! ]. C: [2 _4 c; a7 k
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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