材料﹕
o( b+ J$ ?" B% Q2 c! b; P: }9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃雞料﹕ + t) ^# m3 [1 J* m/ ?7 V! A/ i$ w1 M
去皮雞胸肉 ４件www.tvboxnow.com! H Y# w/ w7 R# o% k* e8 T
蒜茸 ２湯匙www.tvboxnow.com: |6 n v$ n4 I) I5 y6 J+ c' Y. X
公仔箱論壇2 S$ h9 m, w; F" i
調味料﹕
! t+ p4 m: n' n" ^& I: t R2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 １/４杯www.tvboxnow.com! N$ z) F2 n# \% E' Z
麵包 １/４杯
' g) q& L- x1 g. g# f- \- ntvb now,tvbnow,bttvbParmesan Cheese粉 １/４杯www.tvboxnow.com$ ]& _* W8 z; h, o- |, L% m) O
糖 １/２茶匙
, ?- [! ]2 P, c5 K1 c6 Dwww.tvboxnow.com鹽 １/２茶匙3 t, w+ r+ e0 S# q& R# K
黑胡椒 少許
9 h6 ]# V, f1 D+ |Basil碎 適量
& F$ M: x# w- ^) U. o& R4 x cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 少許
! ~! [" A/ z, O; M+ G3 J0 m' jwww.tvboxnow.com
. O2 z- T8 J& ?, H! C3 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
# X! [0 }6 F) d, v# z; P& Xwww.tvboxnow.com將焗爐預熱至４２５F (２２０C)tvb now,tvbnow,bttvb" S: O8 r; P; G* |
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘www.tvboxnow.com: `/ X% L: U I. @' s6 x( b
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
3 F! ?% K% L* P: @4 Y* z用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _: s% I w) b A
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
9 `2 X! i# e, M" j, ?$ |tvb now,tvbnow,bttvb將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
6 n% Y9 R4 u4 l8 Y公仔箱論壇將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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; O0 R6 v3 N" q, B3 ?www.tvboxnow.com公仔箱論壇) E3 S" T4 P [) S% I+ {" A- m- @0 E* k
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗公仔箱論壇( z! _$ A2 ?% w7 r# l( N1 V' [3 \9 f
; ^ L( @ ]' \+ I公仔箱論壇P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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