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| 完 成
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| Stewed Bitter Melonwww.tvboxnow.com& u8 F5 a& e& i$ n
材 料 ： ; A- r; V4 E4 c" A) @. s9 z* l6 H
涼 瓜 2 條 tvb now,tvbnow,bttvb( `; j0 b5 v0 m
冬 菇 6 隻
1 u6 l) `! W! D, h# R7 y+ i' Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少 許
! a3 y( I* a; D& r+ `生 抽 5 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ u; z; ]1 ~- \* t
黃 砂 糖 3 湯 匙
2 B* h6 r6 i2 ntvb now,tvbnow,bttvb |
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做 法 ：1. 涼 瓜 切 半 ， 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ； 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 ， 洗 淨 瀝 乾 。
" B% M) y7 ]6 f: ~$ L/ R2. 將 冬 菇 浸 軟 ， 然 後 切 半 。
% \3 v3 a1 X7 ~( O8 R6 d, m2 i3. 燒 熱 半 鍋 油 ， 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 ， 瀝 去 油 份 。
7 g4 V) f U# U公仔箱論壇4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 ， 煮 到 糖 溶 化 ， 湯 汁 變 濃 時 即 可 。
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% T: `9 @; w* z. B' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:公仔箱論壇; y/ D) N8 ?3 ?) B7 `3 s2 p, C* `5 r
2nos Bitter Melon公仔箱論壇, a# ~. P% l2 \4 O1 V% z1 |
6nos Mushroomtvb now,tvbnow,bttvb& g( |: T( O, w8 F
Pinch of salt
& d& N v. m8 `- Ltvb now,tvbnow,bttvb5tbsp Light Soy
( Q; n, v4 [% R& j1 P G1 S G. L公仔箱論壇3tbsp Brown Sugar
1 v; S7 X& B# _+ g. D @/ t h- F S公仔箱論壇
7 r. H' _5 q: i: l( ~tvb now,tvbnow,bttvbMethod:
( X% z" F) _# G9 }/ s, e1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.
- N* s \. }. L- btvb now,tvbnow,bttvb2. Soak mushroom till soft, half.
4 C3 m: z5 q2 s6 f7 A0 ~& u2 a3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.
! A- N3 H% @# m' c1 S/ q4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.
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材 料 " ]( M6 @4 E( _8 F
Ingredients
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6 U ]% N- g% L7 X7 t) K2 W( g6 N* ~1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。
" k! a* B0 S* [' ?8 ]( \Marinade bitter melon in salt.
# C% O( Y4 y$ S0 ?. C- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| [url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc: [/img][/url]
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, o1 Q# p3 @5 q0 `& K$ v, O3 x) g2. 煮 腍 涼 瓜 。 4 p5 M. {0 a9 t% f# ]
Stir-fry well bitter melon.
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. k# |: X: l: _- S3 b心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 ， 可 有 效 降 低 血 壓 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z% x w; X4 J4 T0 _5 ]& q8 z
Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure. |
發表於 2009-4-28 12:36 AM
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