Feb-11-2024% I! m3 w! @/ t& @4 k2 ?
 公仔箱論壇) x2 o. `+ o( z9 z
% N: f. H& @7 u公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z7 }2 Y4 Y; k' E5 @0 Z, o9 Y
本報抽驗8個港人常吃水果樣本，結果發現全部除害劑滴滴涕含量超標。公仔箱論壇9 F6 p5 Q' B: J% @
公仔箱論壇: [+ i4 } u6 v, b
本報抽驗 水果拜年送禮 揭提子亦高危公仔箱論壇! J! L- Y: I* F# N% O/ u
農曆新年期間市民會購買水果作為拜年送禮，惟外表鮮亮的水果背後，或殘餘了對人體有害的農藥。美國有非營利環保組織每年都會公布蔬果農藥殘留排名，當中不少港人愛吃的水果亦榜上有名，除了連皮進食的士多啤梨連續8年蟬聯最多農藥水果之外，本報記者早前走訪全港各區，購買4種港人常吃，可以去皮或連皮食用的水果，交予專家檢測其殘餘除害劑滴滴涕（DDT）含量，結果發現全部樣本超標，當中蘋果含量最高，最多超標12倍，而通常連皮進食的提子，亦超標2.2倍。醫生指，長期吸入滴滴涕會影響神經系統、肝及腎，亦會影響生殖系統導致不育，市民需加倍留意。專家建議進食前可移除水果皮，若水果必須連皮進食，則可用鹽水浸泡約15分鐘，可有效去除農藥，進食時會較安心。5 w% i# l& c" z, S0 k
公仔箱論壇! ~, x* I1 F7 z# _5 l% {8 G. P
母乳除害劑含量 港較其他地區高tvb now,tvbnow,bttvb' J5 |9 Y4 ~! `& `+ A" ^' Z, w
根據《食物內除害劑殘餘規例》（第132CM章），除害劑滴滴涕在水果中的最高再殘餘限量為0.05毫克/公斤（0.05ppm）， 與食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量標準相若。滴滴涕是一種曾廣為使用的廣譜除害劑，雖然香港、內地和許多其他國家已在農務中停用滴滴涕多年，惟其殘留仍存留於環境中，因此難免一些植物和動物內仍有微量這種物質，更有研究顯示，香港授乳母親的乳汁樣本較其他國家或地區滴滴涕含量偏高，故香港市民攝取滴滴涕對健康的潛在影響備受關注。公仔箱論壇9 t$ b" m/ x* v/ p) l( Z
公仔箱論壇/ f- U+ I {3 W( A; | ~& p
香印小黑提鴨梨水蜜桃 無一幸免
; u- {' V) z% G$ J8 _www.tvboxnow.com本報記者近日走訪大埔、深水埗、太子及長沙灣等多個街市及水果店，購買4種水果，分別為蘋果、提子、梨及桃共8個樣本，交由專家檢測其殘餘除害劑滴滴涕含量。結果發現，全部樣本的滴滴涕含量都超標，幅度介乎1.4至12倍不等（詳見表），超標最多的是購自長沙灣水果檔，聲稱來自內地的富士蘋果（樣本四），次高樣本都屬內地富士蘋果（樣本三），購自大埔，超標9.2倍。而通常連皮吃的提子，兩個樣本分別超標1.4倍及2.2倍。
- Z* g" V$ [5 i8 H公仔箱論壇www.tvboxnow.com% S2 X5 I k2 e+ s- u7 L0 h* v
滴滴涕難排走 可癡呆症未老先衰
+ N9 ^: X3 v5 W9 `滴滴涕會對神經系統造成急性影響，有報告指部分人一次攝取滴滴涕的劑量，按每公斤體重計算達10毫克（10ppm）便可致病，達16ppm或以上便可出現抽搐。家庭醫生關嘉美指，滴滴涕會影響神經系統、肝及腎以至生殖系統導致不育，而中毒症狀包括嘔吐、發冷及抽搐等，最令人憂慮的是滴滴涕一旦被人體吸收就難以排走，部分人更會出現老人癡呆及柏金遜症等未老先衰現象，不排除與人體長期積聚毒素有關。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _+ a6 \: |. `, o7 h
公仔箱論壇+ S* {) j8 n; L. {* t! B8 K. c' t1 u
環境科學學人梁浩文指，水果本身有甜味及含有酯（ester），容易吸引昆蟲食用而導致水果表面凹凸不平，影響銷售價值，故一般都會在水果表面噴灑農藥防蟲蛀，導致許多農藥殘留在水果表面。公仔箱論壇6 I) {0 A C4 k% X5 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u8 U4 \/ H1 m, ~& M4 w& _
這些殘餘農藥在水果表面不會分解，也不會因時間而減少，故連皮進食的水果會有較大風險吸入殘餘農藥，建議進食前可移除水果皮，此做法可減低攝入殘餘農藥風險，若水果必須連皮進食（如士多啤梨），則可用鹽水浸泡約15分鐘，可有效除去農藥，較安心進食。
2 W0 }4 W% P, V# P" q8 _www.tvboxnow.com食安中心發言人指，去年1月至今年11月，食安中心共抽取超過6,150個水果及其製品樣本進行除害劑殘餘檢測，包括約400個樣本作滴滴涕檢測，未有檢出不合格滴滴涕樣本。
4 O5 t" ]. X/ [* M' r+ s
! P2 l( g$ h& `' Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l' l: h" P5 h5 i; j9 W% p) m
水果含豐富纖維及營養，惟普遍殘餘農藥，市民食用前需徹底洗乾淨。（設計圖片）
" [! }" i. _( T3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y* d/ o5 c" z) L8 e, _( C
 www.tvboxnow.com# A9 j# P: S6 A3 {: b! A
大埔：水果鮮亮的外皮，或存有殘餘農藥的隱憂。5 I. o- X! Y |; A
* L+ H! d! e: |" ywww.tvboxnow.com
2 C# `& E8 J6 L }- e& s: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各水果樣本殘餘農藥檢測結果4 p. F/ H) k8 _
# P0 k4 W( A4 G( Y公仔箱論壇
7 l% ?8 o2 c$ @) n' W* U深水埗：部分樣本購自深水埗的水果店。 |
發表於 2024-2-11 09:01 AM
| 
