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做法及步驟! c( @/ f9 \3 ^, k5 T" h/ o$ E# w
/ T1 L" q6 o/ }3 g( ]! |, N% C2 ~' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·原 料:
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鰱魚800克,豆粉2大匙,鹽適量,蔥50克,乾紅辣椒10個,花椒30粒左右,老薑一塊,大蒜3頭,湯(水也可)約2L,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油酥辣椒2大匙,花椒粉適量,味精適量(我是不用味精的,美味跟健康相比,我更看重健康)。
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) s P& P; i l- o: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·操 作:
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1、將魚剖肚，洗淨肚裏的所有附着物，切小塊用豆粉、鹽拌勻碼味。% P' Q8 p( c8 p7 v) x
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. j# ?: E+ ]7 M8 _$ S; ~' k# ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \* n9 K% y6 s1 a9 \+ ?
2、佐料1、將老薑切片、大蒜切片（也可以壓破）豆瓣、老抽、白糖放同一個碗裏。) F$ {3 S! l9 z- b4 @+ E
佐料2、乾辣椒切段、花椒放同一個碗裏。
" |0 }* C G$ f+ ~/ }8 Xtvb now,tvbnow,bttvb 佐料3、蔥切段。www.tvboxnow.com+ ]! w$ I" C1 g5 j. ]3 D; G: w* ^
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3、鍋内放熟油燒到八分熱，將佐料1倒進鍋裏小火慢炒，炒至呈亮色後加入湯或水（水以淹過魚塊爲宜）。
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2 R, Y: p) s! Kwww.tvboxnow.com4、燒沸後改中火熬幾分鐘，然後倒入魚塊，煮7、8分鐘。
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5、加入油酥辣椒、花椒粉、味精蔥，拌勻起鍋即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 {6 \+ t( Y8 f8 p7 o2 q3 c
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0 r% r: [* b& @! y4 r·營養價值:tvb now,tvbnow,bttvb/ O' j. u: N0 |
; n. p& \+ h' a$ p+ v# P, j公仔箱論壇鰱魚 - 又名白鰱、胖子、連子魚、扁魚、蘇魚、白腳鰱、白嶼。鰱魚屬于鯉形目，爲鯉科動物。産長江、黑龍江、珠江流域， |
發表於 2009-4-28 01:35 PM
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