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材 料
# Y. P) B4 }, q) ?冬 瓜 80 克 （ 切 細 粒 ） 、 彩 椒 粒 40 克 、 蟹 肉 30 克 、 白 飯 320 克 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 火 腿 茸 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb1 H. e% [2 |& F2 A- D! g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k3 l# j. S0 H' |/ u/ y3 w x
6 Y* M# c- z8 I+ d$ R5 twww.tvboxnow.com調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _5 `* b7 p+ R% N6 T. }% S) j
鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 味 椒 鹽 適 量 4 F+ P k/ U0 m
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' d6 G. u) K, s% z- b {& ]- F公仔箱論壇裝 飾
2 N# |# V) `# N" z9 D( S冬 瓜 120 克 （ 切 大 粒 ） 、 炸 漿 適 量 、 蟹 肉 10 克 、 蟹 子 20 克 p2 l, w6 R# Q
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做 法
; L2 n1 f7 a3 C9 ?, n+ Q7 ?公仔箱論壇1. 煲 滾 水 下 少 許 鹽 ， 將 細 冬 瓜 粒 烚 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 U+ S2 y+ g; y( y4 r
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2.開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 爆 香 葱 花 ， 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 ， 放 入 白 飯 炒 鬆 ， 下 （ 1 ） 、 1茶 匙 鹽 及 雞 粉 兜 勻 ， 下 彩 椒 粒 、 火 腿 茸 及 30 克 蟹 肉 炒 勻 盛 起 。
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' j8 i/ V8 j8 n3 @- T公仔箱論壇3. 另 再 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 大 冬 瓜 粒 倒 入 炸 漿 ， 放 入 熱 油 中 ， 見 炸 至 金 色 便 可 撈 起 ， 撒 上 味 椒 鹽 。 公仔箱論壇$ m: W$ Q6 _; `6 D( F6 w& |
# A$ q5 t4 _1 Q' f$ Z+ I1 ~! I公仔箱論壇4. 將 炒 飯 上 碟 ， 放 上 （ 3 ） 圍 邊 ， 飯 面 鋪 上 蟹 肉 及 蟹 子 即 成 。
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/ S0 M7 R: T# ] LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d6 J( q/ G. C% A" o7 j% W
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" U1 a( K# [' Q) ptvb now,tvbnow,bttvb貼 士
: b% z1 k# F( L! i5 Pwww.tvboxnow.com炸 冬 瓜 粒 時 要 逐 粒 放 入 ， 避 免 冬 瓜 黏 在 一 起 。公仔箱論壇, b# j" Q# w0 e5 t
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發表於 2009-4-28 02:18 PM
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