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材 料
3 q8 N8 O- `# v2 N9 Q+ Y6 btvb now,tvbnow,bttvb冬 瓜 80 克 （ 切 細 粒 ） 、 彩 椒 粒 40 克 、 蟹 肉 30 克 、 白 飯 320 克 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 火 腿 茸 少 許
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+ w9 Y2 t8 c) y# A" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
9 i0 S9 v# T3 v3 j4 u- b& W鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 味 椒 鹽 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W" w' G9 X4 `' ?2 h& `
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裝 飾tvb now,tvbnow,bttvb' h4 O( Y0 a* J2 X$ T# Z# F
冬 瓜 120 克 （ 切 大 粒 ） 、 炸 漿 適 量 、 蟹 肉 10 克 、 蟹 子 20 克
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4 H' B3 Q; N. X$ B# F1 y6 B b做 法
# O4 M$ H: H* Y8 G. {公仔箱論壇1. 煲 滾 水 下 少 許 鹽 ， 將 細 冬 瓜 粒 烚 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 2 A5 l" a% { i( Y) k5 `8 e
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2.開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 爆 香 葱 花 ， 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 ， 放 入 白 飯 炒 鬆 ， 下 （ 1 ） 、 1茶 匙 鹽 及 雞 粉 兜 勻 ， 下 彩 椒 粒 、 火 腿 茸 及 30 克 蟹 肉 炒 勻 盛 起 。 公仔箱論壇4 Y/ [% k: v$ M" l4 D' S% P* I |3 T9 d
: E% Q; N' S- S3. 另 再 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 大 冬 瓜 粒 倒 入 炸 漿 ， 放 入 熱 油 中 ， 見 炸 至 金 色 便 可 撈 起 ， 撒 上 味 椒 鹽 。 tvb now,tvbnow,bttvb. M( Y& O4 v' f& ^- k; K
! u9 d- b7 C8 M1 a' Z+ _4 c$ B公仔箱論壇4. 將 炒 飯 上 碟 ， 放 上 （ 3 ） 圍 邊 ， 飯 面 鋪 上 蟹 肉 及 蟹 子 即 成 。
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貼 士
% {: Z& p& L0 b( N6 Nwww.tvboxnow.com炸 冬 瓜 粒 時 要 逐 粒 放 入 ， 避 免 冬 瓜 黏 在 一 起 。tvb now,tvbnow,bttvb% _* a* ]3 ^, j b
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發表於 2009-4-28 02:18 PM
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