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步驟：tvb now,tvbnow,bttvb2 k8 b: r: m) r9 J/ x
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1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片
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- g) }1 }5 x& d$ z9 A) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時
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' ?+ M: a- y' m. |8 ~3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用' F- E' D' I e
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4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚
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$ l4 s) \1 z! ]! C- uwww.tvboxnow.com5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香: m# x+ K7 p: E0 l6 M" c
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6.魚煎好後找個大盤子裝盤6 n- `4 L0 U' n2 a1 y7 @
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6 T2 U0 i4 x$ b- R7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，
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+ z) ]8 }, O8 S0 J5 j+ k公仔箱論壇8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒tvb now,tvbnow,bttvb9 s. w0 O2 W: n1 Z
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6 R. E" d* Z$ f9 ?9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開
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10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了
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7 s- W3 u6 u- Y% K2 Q9 H" V( |3 kwww.tvboxnow.com總結：/ d l' n: |1 m. I6 x* t) N8 {6 B- G
0 l. X: X; I6 H3 }% Q0 A- K" Mwww.tvboxnow.com1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚tvb now,tvbnow,bttvb# [, T. B9 {* r8 i H7 u% e
太小了，下次換成鲳鳊魚試試。tvb now,tvbnow,bttvb( m$ u& Y8 E7 k- }' A
8 {5 w8 K3 y1 x$ }5 e* x9 t公仔箱論壇2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了 |
發表於 2009-5-5 04:37 AM
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