[中式食譜] 豆瓣茭白雞塊

甄華

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原料：
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茭白、雞塊、豆瓣醬。步驟：
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1、雞塊洗淨，茭白洗淨切塊。茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。
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2、鍋裏燒油，放入豆瓣、薑、蒜炒香。8 P! R& v3 Z8 E+ V/ ?
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, C( A! B' t, K3、放入雞塊、料酒翻炒至無水分、加入醬油、白糖。
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* G; _& `$ N/ ]+ U* Nwww.tvboxnow.com4、翻炒片刻，加入高湯，或者自來水淹過雞肉即可、加入適量的鹽。大火燒開，轉小火五分鐘後倒入茭白。www.tvboxnow.com9 d7 A, s! a* o) h0 D* m9 n- h

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5、待湯快汁收乾時間，就可以撒上蔥花出鍋裝盤！tvb now,tvbnow,bttvb, G  {. w! n) ]1 z
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