[西式食譜] 沙 律 炸 魚 柳

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材 料
: \8 ~+ i3 t: G4 w( E, h3 g* C$ Ptvb now,tvbnow,bttvb龍 脷 魚 柳 1 條 、 蘋 果 1 個 （ 去 皮 切 細 粒 ） 、 啤 梨 1 個 （ 去 皮 切 細 粒 ） 、 士 多 啤 梨 3粒 （ 切 粒 ） 、 沙 律 醬 6 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 麪 粉 18 克 、 麪 包 糠 75 克 、 水 2湯 匙 0 E3 Q! `8 Y! Y. ~& t

( d! [. }- Z* q2 Q: J+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料
* R6 H" h3 l0 [8 j. X鹽 / 雞 粉 各 1/3 茶 匙 www.tvboxnow.com6 G2 |& K" o" j, G# j% k

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) Y) n/ ]+ }  U$ S4 c做 法tvb now,tvbnow,bttvb5 r! p/ S$ P& f. X
1. 將 所 有 生 果 拌 勻 ， 撈 上 沙 律 醬 備 用 。
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; j0 Y& z# M4 ]3 C; [; F2. 將 魚 柳 加 入 鹽 及 雞 粉 塗 抹 兩 面 備 用 。 - K$ N; F, j. K- K( r; p0 S5 [3 S
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3. 將 蛋 漿 、 水 及  麪 粉 倒 入 大 碗 拌 勻 ， 塗 上 魚 柳 兩 面 ， 再 均 勻 蘸 上  麪 包 糠 備 用 。
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7 k! v. o* l% ]( E, T: c4. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 放 入 魚 柳 用 慢 火 炸 3 分 鐘 ， 炸 至 金 黃 色 即 上 碟 ， 伴 上 生 果 沙 律 即 成 。
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炸 魚 柳 時 記 得 要 用 慢 火 ， 一 開 大 火 就 好 易 將  麪 包 糠 炸 燶 。