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; e) w8 E5 c. h' v( }6 j材 料tvb now,tvbnow,bttvb4 Z/ f4 g" d" v' Y2 X' E
日 本 南 瓜 1 個 （ 約 500 克 ） 、 燕 窩 2 錢 、 雞 湯 250 毫 升 、 滾 水 500 毫 升# \7 J- e1 k u( U
: H2 q' U8 G9 V/ B4 q# Xtvb now,tvbnow,bttvb做 法
' S: Q; R; ^: V7 I1. 將 燕 窩 放 入 適 量 暖 水 中 浸 泡 2 至 3 小 時 ， 隔 水 後 放 入 滾 水 中 ， 冚 蓋 以 細 火 煮 15 分 鐘 。 www.tvboxnow.com5 Y! T; ?% l! p
L* p9 F. w: C! n9 X. L6 d, Z公仔箱論壇2. 將 南 瓜 去 皮 切 開 ， 去 核 去 瓤 ， 肉 切 細 件 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 至 軟 身 ， 然 後 放 入 攪 拌 機 ， 倒 入 雞 湯 攪 拌 成 糊 狀 。
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# c. n, t9 m6 N6 R: ?- d; O公仔箱論壇3. 將 南 瓜 茸 及 燕 窩 倒 入 鑊 ， 用 細 火 煮 滾 後 便 可 上 碟 。公仔箱論壇( f8 h5 T. e5 |( ~/ |+ |
H" S2 a/ X; P" G貼 士
% N [( \) k6 V3 x6 }9 pwww.tvboxnow.com用 燕 碎 或 燕 盞 皆 可 ， 若 用 燕 碎 便 要 揀 走 毛 ， 煮 的 時 間 為 15 分 鐘 ； 燕 盞 則 煮 1 分 鐘 已 足 夠 。 |
發表於 2009-5-6 02:16 PM
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