) g: R; Q+ s4 A2 P7 {: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t$ X0 M3 M% G
材 料
2 q! O9 s% w5 @3 dwww.tvboxnow.com美 國 雞 胸 6 個 （ 每 個 160 克 ） 、 忌 廉 40 克 、 白 蘭 地 酒 / 黑 菌 茸 各 10 克 、 蛋 白 1 隻、 熟 龍 蝦 肉 30 克 、 即 食 燕 窩 15 克 、 砵 酒 汁 10 克 、 芒 果 片 / 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 公仔箱論壇: B- m7 k) E, A3 a6 y, x# P
# P* D. D0 y8 X& x" ~+ s# `
調 味 料
0 A" V9 X- H* z8 R& N! g鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
4 S( I8 ?; H0 o; B. Owww.tvboxnow.com
+ K1 P: N# [1 a9 c* P公仔箱論壇 公仔箱論壇/ ^+ ?# g7 T# E% a3 O
1 @* e- g, ^0 V$ L& N) |/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com% B0 K7 c$ N8 `1 A* `
做 法
% J A" `5 Q) `7 Q; V4 D3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 一 個 雞 胸 加 忌 廉 、 白 蘭 地 酒 、 蛋 白 及 調 味 料 攪 拌 成 慕 絲 狀 ， 混 入 熟 龍 蝦 肉 、 黑 菌 茸 及 燕 窩 攪 勻 ， 裝 入 唧 袋 中 備 用 。 2 D; O% G2 X! Z+ N
www.tvboxnow.com4 R( m. B# o% I2 Z( \
2. 在 剩 餘 雞 胸 的 一 端 插 一 刀 ， 做 成 口 袋 狀 ， 唧 入 （ 1 ） 至 七 成 滿 。 www.tvboxnow.com6 {- H8 ^ c. {7 d" }) s
/ S9 M8 i& `: o5 m
3. 燒 熱 平 底 鑊 下 油 ， 在 雞 胸 表 面 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 ， 用 慢 火 微 微 煎 香 後 ， 放 在 已 鋪 錫 紙 的 焗 盤 上 ， 再 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 焗 15 分 鐘 。
; l* W! y4 D+ P1 g2 }9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B: U5 E( R. y" d8 L4. 將 雞 胸 取 出 切 成 3 至 4 片 厚 片 ， 將 砵 酒 汁 煮 滾 淋 上 面 ， 最 後 放 上 芒 果 片 及 少 許 燕 窩 作 點 綴 即 成 。+ ?+ s& h, e; {7 h+ W" Q3 P2 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y, |# {% y, h7 N4 o
$ l @6 n+ a7 R* q- }3 L
貼 士
1 [, r/ |, x: T3 A, I+ ^www.tvboxnow.com選 用 美 國 雞 胸 ， 因 較 大 件 ， 較 易 釀 入 食 物 ， 而 且 肉 質 鮮 嫩 又 多 肉 汁 。 |
發表於 2009-5-8 02:06 PM
| 