鰹 魚 是 夏 天 前 後 最 靚 ， 魚 身 油 分 不 多 ， 質 感 較 清 ； 北 海 道 鮑 魚 味 道 濃 郁 ， 5 至 7 月 當 造 的 石 鱲 ， 比 一 般 鱲 魚 肥 美 得 多 ， 而 且 咬 落 爽 口 。
" A$ S$ U# q: A% F公仔箱論壇
7 X$ J2 j: R1 T' ?% }8 Ktvb now,tvbnow,bttvb香港 有 唔 少 一 級 日 本 菜 ， 稻 菊 就 係 天 婦 羅 代 表 ， 以 活 蝦 、 時 令 活 魚 等 新 鮮 食 材 ， 用 初搾 純 正 芝 麻 油 和 植 物 油 去 炸 得 剛 熟 ， 炸 好 的 天 婦 羅 漿 薄 、 脆 、 通 透 ， 入 口 不 油 膩 ，試 過 嘅 名 人 食 家 都 大 讚 。 餐 廳 近 來 更 推 出 自 家 品 牌 純 米 大 吟 釀 ， 愈 做 愈 全 面 呀 。
6 e1 ^7 T) j! ?$ F2 p1 N S! g
, R0 O; R' T6 `' c7 O; owww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J# J+ r) U% V( y ~
0 k: T( A4 C3 r& U( E7 g公仔箱論壇 公仔箱論壇8 ?8 ?) N/ e1 E5 T
佐 賀 牛 肉 簡 單 以 海 鹽 燒 過 ， 肉 味 香 ， 伴 碟 的 大 蒜 漬 亦 精 彩 。
3 |$ n* D' ~% p. T6 Q4 @
% z" ~ W! b* D. ~
0 |6 k/ Q- R. i* E紫 針 海 膽 產 自 九 州 等 日 本 南 部 海 域 ， 細 細 隻 但 味 道 鮮 濃 ， 師 傅 用 木 魚 湯 、 豉 油 、 味 醂 等 煮 成 琥 珀 啫 喱 陪 襯 ， 唔 使 又 係 蘸 豉 油 咁 普 通 。* c0 O4 t1 V8 C" V5 q% s4 W
$ v+ h. h7 y; H- U5 xwww.tvboxnow.com www.tvboxnow.com6 N* r) S9 t, {9 q I+ K8 i% @
蔡 瀾 食 過 幼 鮎 魚 ， 話 唔 使 吐 骨 成 條 吞 ， 好 吃 到 極 。 Stephen 就 最 愛 活 蝦 天 婦 羅 ︰ 「食 落 好 鮮 甜 ， 雖 然 未 至 於 滴 油 不 沾 ， 但 入 口 就 知 用 鮮 蝦 同 靚 油 ， 一 啲 都 唔 膩 。 」
. @6 a6 X1 ~) h* X
; g. Z+ l! ?% D1 T: V3 I% e7 ?公仔箱論壇稻 菊 亦 出 名 用 料 上 乘 ， 每 個 季 節 搜 羅 時 令 食 材 。 正 值 五 月 初 夏 ， 師 傅 就 揀 鰹 魚 、 北海 道 鮑 魚 、 石 鱲 刺 身 ， 罕 有 嘅 銀 寶 魚 原 條 做 天 婦 羅 。 烹 調 也 講 究 ， 就 連 伴 鹽 燒 牛 肉嘅 蒜 頭 ， 師 傅 都 堅 持 自 製 ， 以 豉 油 漬 一 年 ， 一 絲 不 苟 。 各 款 食 材 當 造 期 只 得 一 兩 個月 ， 時 令 套 餐 限 量 供 應 ， 仲 要 有 order 先 入 貨 ， 想 試 ？ 三 日 前 預 訂 ， 就 可 以 由 紫 針海 膽 開 始 ， 食 到 超 香 甜 嘅 宮 崎 芒 果 當 甜 品 。
" q8 a/ c5 i/ |; N, T4 X& W% @
' |# k+ o. y; Q) ?
' `7 A6 X& w4 x0 F x0 b初 夏 時 令 套 餐 $1,000/ 位
! B$ K$ S+ H+ B& J+ v5 t D8 t) \原 隻 紫 針 海 膽 配 琥 珀 咖 喱 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f, P/ c6 l% m2 \( `/ }* }" e. o
日 本 海 斑 蓴 菜 清 湯
0 {: T |0 A# [0 c1 Z公仔箱論壇刺 身 （ 鰹 魚 碎 切 刺 身 、 北 海 道 特 色 鮑 魚 、 石 鱲 ）
7 Q& _" k% \0 U公仔箱論壇天 婦 羅 （ 活 蝦 、 幼 魚 、 銀 寶 魚 、 薑 花 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @( S4 n f- j6 t7 m
佐 賀 牛 肉 鹽 燒
* z3 c4 m. x! K' z3 X魚 茶 漬 飯
( j; l0 @( ? x& }. y& y' d4 i公仔箱論壇日 本 溫 室 西 瓜 、 宮 崎 芒 果
- p. B/ L1 d$ Iwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i9 o! ? x6 [# a; g
3 }4 P. N F) Q7 F: R" D" L. B9 [
# F$ H0 E e( T6 k% t5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z0 h6 F" X5 I% R
# J. Z) k3 k: d1 @2 k稻 菊
$ d' C2 w6 s3 M+ z9 ktvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-11pmtvb now,tvbnow,bttvb% J. y8 `: ?0 P ^# s4 m4 F
泊 車 ︰ 惠 顧 晚 市 ， 免 費 泊 車 3 小 時 |
發表於 2009-5-9 08:38 AM
| 
發表於 2009-5-10 01:04 PM
|