[中式食譜] 上海糖醋排骨菜飯

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材料:公仔箱論壇! G# ]; `, t% L; {$ w$ n5 Z
腩排 - 400克
' C2 y; ?  Q0 M' N  |蒜茸 - 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^* P; l' `; u7 V
白飯 - 3碗
: E) S8 @; V$ w$ _6 {0 Y. m8 k7 ttvb now,tvbnow,bttvb小棠菜 (切碎) - 200克
8 s. M8 J( F; z$ [1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }$ P' l: l  \9 Q; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋汁：
* g1 l: r8 {. a+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 1杯
9 q& |% S; Z! E6 @' awww.tvboxnow.com鎮江醋 - 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L: v6 n$ x$ i% G+ ?6 j- Y
紹興酒 - 1/2杯
! @& z% y' v- n5 M' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1/4杯
: M1 X* y" X+ m) }4 @3 }公仔箱論壇老抽 - 1/4杯www.tvboxnow.com) F. ^& c# [5 G# L0 l
糖 - 1/2杯www.tvboxnow.com$ j) Z& L- ~3 {6 I6 y

9 ^8 `+ b6 m: d: q公仔箱論壇做法:
! J8 o# m; r! }; O公仔箱論壇1.         腩排斬成7厘米長。
* q  M! Z) Q6 G' w公仔箱論壇2.         燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。
* P; h0 R. b( H4 \8 p; Ytvb now,tvbnow,bttvb3.         燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
6 G, M% @7 ~: P; {/ u6 wtvb now,tvbnow,bttvb4.         再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。+ W) B+ ?6 u' W' e( P: D
5.      最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。

柔

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