日式肉捲:6 q# j- X1 j" z. ^ j: a( I
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙tvb now,tvbnow,bttvb1 B$ H: h0 z% e6 u- _7 R' ]
$ T6 P- |! |( X) |$ r日式烤肉醬:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q/ x/ A7 l& W
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙www.tvboxnow.com5 u; i3 H, ] C( C7 @( V" E, _
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[做法]
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裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..tvb now,tvbnow,bttvb7 D( d0 o9 G) [0 J% B: J V' v
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t3 J# P0 p6 D3 B
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
% r+ l+ ?- N9 w6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...
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米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...www.tvboxnow.com: G6 ^' j8 d- F4 t
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)
4 ~& [7 I: g6 f9 V1 Y揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...tvb now,tvbnow,bttvb( T# ]* K2 w" b& t
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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