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材料
: Y j5 m' ^" f4 utvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a) A3 z1 E& }/ Y2 c: x, E
冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]
* e1 e/ A2 L, Q4 j$ U( Gtvb now,tvbnow,bttvb甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]
+ ]+ o' s' h; p" }7 U, P6 O! q- W; xtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]公仔箱論壇$ L' f$ [- o. z5 e7 j8 u6 W
廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]公仔箱論壇# M4 g6 S) }0 U% I9 p( Y
雞蛋 1/2 隻 [打勻]www.tvboxnow.com& v+ G7 i0 w# q
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調味料
) l8 o9 c p' F3 w6 d# v. P熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
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* K5 r/ A5 E. \, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
+ O. J4 y+ D1 x/ {tvb now,tvbnow,bttvb甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]0 B, {* s5 d8 j2 `
鮮橙肉 2 個 [切粒]% l: u! Q) B, ^! t6 W
" i2 B: j+ N1 t( {* ^做法tvb now,tvbnow,bttvb5 `, h% O& Y4 c
1 燒熱2湯匙油,將冬菇、牛肉及甘筍炒熟,熄火,加入調味料及薯蓉攪勻。 2 A( X3 S( i; ^) C, R9 U
2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料,用蛋汁封口。公仔箱論壇" W _8 R2 L) ]
3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆,瀝乾後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 |2 R9 q# w: [% \) T& y$ e
4 燒熱1湯匙油,下芡汁煮沸,淋於雲吞上,趁熱享用。 |