[中式食譜] 甜酸脆雲吞

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材料
+ u$ n" T# r6 I1 f免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]/ P, F8 X, y" b- Y' Q, W& R
冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K8 {8 G& e# L4 Y# A6 A0 i! J
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]2 i/ Y: C: _3 g# Q/ t7 E
馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]
1 Q# ?* c3 J' w. s9 j廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y0 y% `7 I+ |7 _2 |. S# s$ x
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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. X* ~5 E, r* ?! w. @tvb now,tvbnow,bttvb調味料4 j3 i( a  |" A  t
熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
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芡汁
8 K8 b( X4 \% }2 C% T- l" v/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]
4 W& s8 y4 k. t鮮橙肉 2 個 [切粒]公仔箱論壇. M5 k$ P3 Y. Z3 J/ g+ `5 l, ~, }
公仔箱論壇! b* r5 \0 m( _7 f& A7 w' o
做法
* k" E* S8 ]" U( p1  燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。  tvb now,tvbnow,bttvb$ B; P/ e# ^! e1 X! o' _
2  將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。www.tvboxnow.com+ H- F& {; E6 ?/ T: f$ Q
3  將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。
) \8 q5 ~" \3 y, g# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4  燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。

cheecheong88

:-* :-* :-* :-* ok thx

chris5hk

so easy, thanks