所需材料：
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五花肉 ... 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w/ }4 p, z! t2 t+ ~" i. u4 b2 F# h
荸薺 ... 10個
; O7 W! R8 x W0 d) r公仔箱論壇西生菜 ... 370公克
% z5 p' t. @5 s5 x3 E* _' L# O: L) W米粉 ... 1杯
1 N f. ]& W) _# N% ~0 [醬油 ... 少許公仔箱論壇! j9 L* \: Y, a: Q, Z/ k
油 ... 3杯
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A 料公仔箱論壇7 g+ i6 h# p( o) n" R% _
芥蘭菜 ... 2棵公仔箱論壇' V Z6 E( M' }( I* b3 u2 X
冬菇 ... 3朵www.tvboxnow.com- f9 c5 M- T6 ] f5 d8 ~
蔥 ... 3根（取蔥白）
0 ^7 g* u+ X. R. |" r6 |. Y8 v' S) _0 ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 ... 3瓣
( Y5 a. _. v; D1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 ... 2個
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B 料
) f8 \1 ~7 Y" L( k+ {1 e/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' J( b" S' o0 L7 V+ I9 p7 o
味精 ... 1/3茶匙
/ S! B! B# Q6 J1 qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ... 1大匙（打勻）
# ]: d) ~/ m; n5 N# I2 m, w0 d- vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 ... 1/3茶匙
* f( }4 a4 ?$ l0 b! B& ?" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \# M y( I! s/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C 料公仔箱論壇. e2 m S- j5 k
鹽 ... 1/4茶匙www.tvboxnow.com- ~' Y; m# {5 O8 s/ T( t1 v0 d
味精 ... 1/4茶匙
! V0 s W5 u0 O/ W }0 Vwww.tvboxnow.com醬油 ... 1/2茶匙
' k1 i4 N) M# b% o& Q+ U8 L# F2 g麻油 ... 1/4茶匙
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8 m2 i# {, E' O9 jwww.tvboxnow.comD 料- C- j3 I7 Q8 o9 y) `' k6 N
太白粉 ... 1/4茶匙6 | m" q( s' K
水 ... 1/2茶匙
7 J0 {$ g) E# n* v2 y公仔箱論壇作法步驟：
3 T2 X$ i, t- ]+ X0 v公仔箱論壇豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。1 t W# h* E* Q2 T
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。tvb now,tvbnow,bttvb6 O8 T$ R) S/ V9 H: {
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k) }$ `$ f) I' g
* c/ l0 R; p7 l, [tvb now,tvbnow,bttvb備註：; M; j' V4 [; I3 R2 y Y8 E" S6 s
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。tvb now,tvbnow,bttvb" `" Y+ r3 E. s: D
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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