[中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

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材 料 tvb now,tvbnow,bttvb/ W7 H+ c! q9 C; ^
菜 心 4 條
3 T3 [8 E$ Q- x6 e& M! qtvb now,tvbnow,bttvb布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ） tvb now,tvbnow,bttvb9 z( C0 M$ P, o: Y

! G" @' e# w) J! {' n& {8 \tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 www.tvboxnow.com9 r" C2 O' F( x" U5 O( a  P; }
鹽 1/2 茶 匙
; \, E0 U& I# y公仔箱論壇糖 1 茶 匙
( x9 u0 f. U' m  _% K9 B  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻 油 1 茶 匙
: U6 X$ z9 d1 L& u' \2 J1 J7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 奶 適 量 7 F* D8 [" Y1 v
生 粉 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb7 b  y1 T4 `# A5 e
老 抽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ?# a% d% h2 G8 A- b# `4 I* v- {
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汁 料 tvb now,tvbnow,bttvb' p0 e4 M5 ?# M& s+ `' Z0 t5 y
鮑 魚 汁 3 湯 匙 www.tvboxnow.com8 x  d( B: M( d6 K: U
蠔 油 1 湯 匙 www.tvboxnow.com5 `0 s) ?4 j0 `! Y# u+ b
上 湯 2 湯 匙
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做 法 8 I- K7 }( X0 y, o% {% z
1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。
% \; Z* r) X" s6 p9 a) ~3 n8 Q1 M公仔箱論壇2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。
( `" E. _" N- ?4 K6 t. ~+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。