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3 ]7 U& K2 G! ?" x! {公仔箱論壇排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）
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" l% T7 A- w$ }% ?# g- G, Q5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：
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滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥
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7 t' M8 G$ ~. C公仔箱論壇1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；
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* S& v9 X4 ]6 t0 U0 ~: Rtvb now,tvbnow,bttvb2、另外起鍋，把滷水燒開。www.tvboxnow.com2 h2 |; J) e' K
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3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ N3 [# h6 y2 o( g( G4 K& d
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, L G9 P. U# f& F4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。
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5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。
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2 z1 Z9 |3 _2 n' ]/ t* t5 mtvb now,tvbnow,bttvb6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。
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7、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?9 ^! p: I& L/ q5 ?$ S4 e0 }- t. {
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8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。www.tvboxnow.com4 W7 Q! z v" y: d7 y
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發表於 2009-5-12 05:48 PM
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