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F; r" _5 u9 u) |+ }www.tvboxnow.com主料：
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排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）
9 A& Z2 b5 l1 i8 e: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com) H: @9 f9 R, Z) R1 Q
輔料：
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1 X- B/ {, C, _8 v" Gwww.tvboxnow.com滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥
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( z. m3 |. v7 q2 ^; T3 b/ X做法:
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1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；tvb now,tvbnow,bttvb. k* W# `0 \( g. f
& J( s( _- p8 p7 N8 s0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、另外起鍋，把滷水燒開。
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; N5 y/ p/ X2 T! b$ J( z/ `% n: v$ Q( |( htvb now,tvbnow,bttvb3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。
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8 H, e3 R7 a, j4 z1 k; t/ ^# _% @www.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb4 B) f5 o" l. s# {! g* z, Y% m
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4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。. e6 v- P p+ W/ B1 f
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5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。
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6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。
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7、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。
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9 e b; h! a; v) v; K2 |' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。
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發表於 2009-5-12 05:48 PM
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