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6 B' _! n; p2 e5 A* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ F( R `5 w% U" r/ y. Owww.tvboxnow.com青筍半根、中等胡蘿蔔一個、豆芽一把。www.tvboxnow.com2 G. }* [6 k- B5 }
1 R( V' Q4 `. }7 Q8 c2 jtvb now,tvbnow,bttvb輔料：
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* k; e; t4 \( P( W rwww.tvboxnow.com花椒一小把、色拉油兩大勺、米醋一大匙、鹽、味精、香油各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @* }$ j. ]& B
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, a; }2 Z- [2 [. @9 i, ~做法：公仔箱論壇4 B' I6 v4 [' r' [/ H
0 k" r" P, ]0 e' L( W( G) Ltvb now,tvbnow,bttvb1、青筍去葉子，削去外皮，清洗乾淨瀝乾水分，切成細絲；胡蘿蔔去皮洗淨，切成細絲；豆芽洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F; |9 M9 |: ?/ q. W' m
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2、鍋中燒開水，加入一勺鹽和少許油，下入胡蘿蔔絲和豆芽，焯煮一分鐘，撈出浸入涼開水中，涼透後撈出瀝乾水分。
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, n( y! l, z# ~( c: [ l8 [3、鍋中倒入兩大勺油，加熱至五成熱，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒顔色變暗時關火，過濾掉花椒粒不要，留花椒油。
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# V( e( `7 D9 E" b. S1 ^www.tvboxnow.com4、將青筍絲，胡蘿蔔絲和豆芽放入一個大碗中，先調入適量香油和兩小勺花椒油拌勻，接着調入米醋，鹽，味精，拌勻即可。/ U1 u0 ]1 t: a
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9 `! x5 {' J. K3 C5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨小提示：; w! w8 j. z! J( N
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1、蔬菜焯煮後浸涼，可以保持色澤的鮮豔和口感的脆度。: ~. g2 u8 r: q) U1 a: G& _. s
" f2 {4 W% `4 y/ C6 F0 I; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、花椒油，可以一次多炸一些，用不完的裝入密封瓶，拌涼菜的時候加入一點可以豐富口感。
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3、最後一步，先加入油將菜拌勻，可以很好地減少先加鹽導緻的青菜出水。公仔箱論壇9 |; [. `% S) }: V7 K; C
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發表於 2009-5-12 05:50 PM
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