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! M! O, o7 P P5 D, J( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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% y2 F# Z7 {" T1 |# x! L* x* u南豆腐4塊（南豆腐不是老豆腐，也不是很嫩的内脂豆腐，軟硬度是兩者之前的哦），豬絞肉70克 新鮮香菇100克 薑，蒜蓉各1茶匙 玉米澱粉30克 水澱粉適量5 {7 V5 K8 Y3 `- X( N! }
0 Z5 D' I1 b I& d- d* T( S9 Y5 p; k: |4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料a：
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生抽1大匙 ，蠔油1茶匙，砂糖1/2茶匙 高湯或清水（1杯）
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% _; O% o) B0 Y& Q% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www.tvboxnow.com2 s$ o2 V- c! |" ^% X
" e& g$ N6 x6 q: ^3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南豆腐對半片薄，切成小方塊狀。
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+ e q6 ^' x' }4 O: p7 t$ g7 X, b- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2.準備30克玉米澱粉，讓豆腐兩面粘上澱粉。
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3.平底鍋内燒熱油。7 |; Z& M* s4 ^/ V( ^1 J
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7 L: i0 } X2 q% D6 z# Q4 l) E$ g4.薑沾好粉的豆腐，粘上全蛋液。
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* K+ O1 W8 s9 Z' T j5.每粘好一塊，放一塊下鍋裏煎。煎好一面再反面煎。
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0 |% K& x, V4 w" g0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最的粘剩下的蛋液也不要浪費，都倒到鍋裏煎。
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7.直至豆腐兩面都煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb/ z" y1 X0 L& s: T S- n
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. l1 l' E! z6 H. y$ a公仔箱論壇8.另起一鍋，冷油放入薑，蒜蓉爆香。
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2 [. |" @. A9 k$ r, F9.放入豬絞肉末炒熟。
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# R0 a2 h8 A- h) w+ R* {. W5 J+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.再放入切片鮮香菇略炒。
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11.放入煎好的豆腐，倒入高湯1杯及調味料a，用中火煮。
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/ a _7 H/ W4 Z1 G$ d* Q( d8 k- ewww.tvboxnow.com12.煮至水收至一半時，倒入水澱粉芶芡，撒上蔥花即可。
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; g6 V3 m0 J) r, ]5 y更多豆腐的做法>>. j' m0 @. f+ c4 z& y% w2 _
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發表於 2009-5-12 05:53 PM
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