[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】
- K) t) b- [& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉三件
( k5 j, Y4 `/ j0 I1 }2 ^6 Fwww.tvboxnow.com中華沙律一湯匙半 www.tvboxnow.com( q, x! n8 S2 c+ j/ s5 _9 R+ |
沙律醬三湯匙 www.tvboxnow.com* ^* K+ b2 l7 F/ v* O3 U6 K. f

( @% Q, A$ d- ?5 d3 v( o【汁料】
2 g9 C, N5 A: a. B4 _" i! `" T2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽半茶匙 公仔箱論壇' C+ O; _" q, s7 Z( ^7 f- r
胡椒粉四分一茶匙
  v2 A3 t% v( M7 l/ O6 awww.tvboxnow.com檸檬汁二茶匙 3 M: i% [2 d/ }( J% z; o. C" B
雞蛋汁半隻 tvb now,tvbnow,bttvb) D, N/ h$ U" `: `
生粉二茶匙
( j6 B# {+ O$ @( N; ^  h生抽二茶匙
4 Y' D; g$ n& k9 a5 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 l$ |! A) h7 e) f
【做法】 www.tvboxnow.com) Z9 K1 M0 v& B2 ?" ~$ W
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D. Z2 x5 O$ J4 X4 t
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。 tvb now,tvbnow,bttvb: G7 d- n+ `% T% ]. m; r& L- r
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
2 P& r- U! l% T0 W" i+ }tvb now,tvbnow,bttvb(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。