[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】 9 \% @4 w- s! a0 e* |
雞胸肉三件 www.tvboxnow.com  K0 P& b# S" S
中華沙律一湯匙半
" A) \9 v& O# ?/ Otvb now,tvbnow,bttvb沙律醬三湯匙
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6 U" W  J5 [  u( a5 \( K& k7 Z【汁料】 公仔箱論壇0 e" G# s2 Y% c+ O! E
食鹽半茶匙 , W+ _: B& E( r) U2 a
胡椒粉四分一茶匙
7 ~- a8 {" K  K6 ~% r% G  n, w公仔箱論壇檸檬汁二茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* v4 f* |4 g# `$ `" U9 ^7 `
雞蛋汁半隻
0 I& j. \! R  S8 h2 V( b$ Xtvb now,tvbnow,bttvb生粉二茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 v/ S' P- b2 T+ r6 F
生抽二茶匙 ; E; Z) U" \! ?; Y# M7 _# B
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【做法】
. t7 B! J, Q) x6 G6 v3 J$ D) z" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 公仔箱論壇; J1 O3 |3 A9 ?$ V
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。 tvb now,tvbnow,bttvb, B; ?4 z& @" Y- e/ C
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
) S* i# N! w+ B( q0 X. y2 Z$ i# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。